شوربة الدجاج

طريقة بسيطة لتناول شوربة الدجاج بالخضروات

المكونات:

الملح والفلفل الأسود

ثمرتين بصل مقطعة شرائح

كرفس مفروم

جزر مقطع مكعبات

25 جرام دقيق

مرقة دجاج

بقدونس

دجاج مسلوق مقطع شرائح

 

الطريقة:

تسخين الزيدة في قدر كبير على درجة حرارة متوسطة، وتضيفي إليها البصل والكرفس والجزر، وتقلبيهم حتى يبدأوا في النضج.

طهي الدقيق لمدة دقيقتين، وإضافة مرقة الدجاج بعدها، وإضافة المكونات السابقة عليه، وتتبيله بالممح والفلفل، وتركه يغلي على النار حتى تنضج الخضروات.

إضافة الدجاج المطهي إلى المكونات السابقة، مع قليل من التوابل، وتركها حتى تسخن.

تقديمها في طبق مع قليل من البقدونس.