فطر ”مشروم” محشو بالسجق.. وجبة خفيفة لحفلة رأس السنة

عند إعدادك لحفلة رأس السنة، يجب أن تكوني جاهزة بالوجيات الخفيفة التي يحب الضيوف تناولها في أثناء الجلوس سويا والحديث، أو مشاهدة التلفزيون.

تلك وصفة سريعة وجديدة لفطر "مشروم" محشو بالسجق.

المكونات:

20 قطعة فطر "مشروم"

زيت زيتون

سجق مقطع قطع صغيرة

ثوم مفروم

بصلة صغيرة مفرومة

فلفل أحمر

سبانخ مفرومة

شرائح خبز أبيض محمص

جبنة بارميجان

 

الطريقة:

وضع قطع الفطر في مقلاة كبيرة مع ملح وفلفل، وتركها لمدة من 5 إلى 7 دقائق.

وضع الزيت والسجق وشرائح الخبز في مقلاة أخرى، وتركهم لمدة 3 دقائق، ثم إضافة الثوم والكرفس والبصل والفلفل الأحمر، مع السبانخ والجبنة البارميجان، وترك الخليط لـ 3 دقائق، ثم وضعه داخل قوالب الفطر.

تسخين قوالب الفطر على ردجة حرارة 200 درجة مئوية، وتركه لمدة من 6 إلى 8 دقائق، ثم تقديمها مع عصير طازج.