بالخطوات..طريقة عمل دجاج كنتاكي من المنزل

 

8 أكواب ماء

⅓ كوب ملح

2 معلقة كبيرة صويا صوص

• خلطة التتبيل

1 كوب دقيق

1 و ¼ فتات خبز -بقسماط- أو كورن فليكس

4 و ½ معلقة صغيرة ملح.

2 معلقة صغيرة سكر.

2 معلقة فلفل مطحون ناعم.

½ معلقة فلفل.

½معلقة ببريكا.

½ معلقة روز ماري.

¼ معلقة مريمية.

¼ معلقة بصل بودر.

¼ ثوم بودر.

¼ معلقة بردقوش.

¼ معلقة زنجبيل.

التحضير النهائي

4 بيضات

2كوب لبن منزوع الدسم أو حسب الرغبة

زيت

طريقة التحضير

• اخلطي الماء و الصويا و ثلث كوب ملح ، قم بتقطيع قطع الدجاج وضعها لمدة ساعتين.
• قومي بإزالة الجلد ثم ضع الدجاج فى مكان جاف.
• شغلي الفرن على درجة حرارة 375 درجة.
• اخلطي مكونات التتبيل معا.
• في وعاء منفصل اخلط البيض و اللبن.
• ضعي قطع الدجاج فى خليط البيض و اللبن ثم ضعيه فى تتبيلة الدقيق .
• تأكدي أن الدجاج مغطى جيدا بالتتبيلة، واتركه لمدة 3 دقائق.
• فى صينية مع قليل من الزيت ضع الدجاج وضعيها في الفرن.
• لمدة 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.