وصفة الـ Red Velvet Cake للفلانتين

من طرق الاحتفال بالفلانتين، إنك ممكن تعملي احتفال بسيط في البيت وتحضري كيك على شكل قلب

احكي جابتكلوا النهاردة وصفة The Velvet Cake  

المقادير:

2 كوب دقيق حلويات

كوب سكر

نص معلقة ملح

1\8 كوب كاكاو

كوب زيت

بيضة كبيرة

1\8 كوب لون أحمر

كوب حليب رايب

معلقة بيكنج صودا

معلقة خل

 

التغطية:

ربع كوب زبدة

2 معلقة كبيرة حليب

نص معلقة فانيليا

2 كوب سكر بودر

250 جرام جبنة كريمي

الطريقة:

قومي بنخل المقادير (الملح والدقيق والكاكاو).

ضعي السكر والزيت على النار وقومي بتقليبهم جيدًا حتي يتجانسوا، ويضاف إلى الخليط البيض والحليب الرايب والفانيليا واللون الأحمر واخفقي الخليط جيدًا حتى يتجانسوا.

نضع الدقيق بعد ذلك ويتم تقليب الخليط برفق حتي يصبح الخليط متجانسًا.

يتم وضع الخليط في صواني الكيك ويتم إدخاله الفرن على درجة حرارة متوسطة ويحذر من فتح الفرن أكثر من مرة.

طريقة عمل التغطية:

لمدة دقيقتين يتم خفق السكر والزبدة والحليب والفانيليا لمدة 3 دقائق.

قومي بتقسيم الكيكة إلى 3 طبقات وقومي بحشوها طبقة تلو الأخرى.

غطي الكيكة بكريمة الجبن، واستخدمي كيس الحلواني في تزينه.

قدمي الـ Red velvet لحبيبك واحتفلوا بالفلانتين.