نصائح طهي اللحم بطريقة صحية للمحافظة على الوزن

لم يمر سوى شهرين على انتهاء شهر رمضان الكريم ومن ثم عيد الفطر المبارك، ونعلم بالطبع كم تكون هذه الفترة مليئة بالعديد من الأطباق الدسمة والحلوى خلال الشهر الكريم والكحك بأنواعه خلال عيد الفطر، وقد تكون من المنتظرين لانتهاء هذا الشهر حتى تستطيع أن تستعيد وزنك مرة أخرى والابتعاد عن هذا النوع من الاطعمة الثقيلة فتفاجئ بأنه بعد شهرين فقط عيد الأضحى المبارك وهو لا يختلف كثيرا عن رمضان إلا في المدة والتي قد تطول حسب كمية اللحوم المشتراه.

وعلى الرغم من صعوبة الحفاظ على الوزن خلال عيد الأضحى إلا أنه ليس أمر مستحيلا.

نصائح طهي اللحم في عيد الأضحى

1- اللحم الضأن في العيد يحتوي على كمية كبيرة من الدهون، لذا ابتعدي عن إضافة مزيد من الدهون كالزيت والزبد .. إلخ، استخدمي في وصفة عمل اللحم الخاصة بكِ الفلفل الأخضر بدلا من الفلفل الأحمر واستخدمي زيت الزيتون بكمية قليلة لأنه يساعد في الهضم.

2- ضعي الخضروات كالبصل والطماطم في إناء طهي اللحم كذلك يمكنك إضافة الليمون.

3- يتسبب تناول اللحم بكميات كبيرة في ارتفاع نسبة الكوليسترول وضغط الدم وزيادة الوزن ولهذا فإن عليكِ وضع الخضروات والفاكهة والعصائر الطبيعية على طالولة الطعام بجانب أطباق اللحم حتى يتسنى للجميع تجنب مخاطر اللحم.

4- إذا كان هناك من يعاني من مشاكل في المثانة، فإن عليكِ الابتعاد عن طهو اللحمة الحمراء وكذلك الدهون والملح والبهارات الحارة.

5- إذا كنتي تضعين اللحم في الفريزر لفترة طويلة وتركتيها حتى عادت غير متجمدة فلا تضعها مرة أخرى في الفريزر لأن هذا ضار بالصحة، بل ضعيها في ماء ساخن وقومي بتسويتها ثم أعديها إلى الفريزر مرة أخرى إذا أردتي.

اقرئي أيضا: 4 أكلات باللحمة المفرومة سهلة وسريعة

نصائح الحفاظ على الوزن في عيد الأضحى

1- ابدئي يومك بفطار صحي

قالوا قديما " تناول افطارك كالملك .. وغداءك كالأمير.. وعشاءك كالفقير" والحقيقة هي أن هذا القول أثبت صحته على مدار سنوات فهو الطريق الأمثل لخسارة الوزن والمحافظة على الصحة.

فحتى خلال الأعياد، فإن التحكم في عدد السعرات الحرارية التي تدخل جسمك خاصة في فترة المساء هو الشيء الأهم في خسارة الوزن، فاحرص على تناول البيض على سبيل المثال وحبوب الفطور والفطائر المحلاة فهي تحتوي على كربوهيدرات وبروتينات صحية حتى في أيام الأعياد فلا يوجد استثناءات في خسارة الوزن.

في صباح يوم العيد، تناول من كوبين إلى ثلاثة أكواب مياة، ويمكنك بعدها تناول الفاكهة أو البيض أو كوب من العصير الطازج.

2- وجبات صغيرة كثيرة بدلا من وجبة كبيرة

كمية صغيرة من اللحم في عيد الأضحى

يسبق أول أيام عيد الأضحى مبارك 10 أيام صيام وخاصة يوم وقفة عرفات الذي يصومه جميع المسلمين تقريبا كسنة مؤكدة، وما يهمنا هنا هو ماذا ستأكل في إفطار هذا اليوم؟.

الصيام لا يعني أبدا أن تكون مجبرا على إنهاء جميع الأطباق على الطاولة، فعليك الانتباه لأن الأكل بكمية كبيرة بعد يوم صيام يؤدي إلى حدوث انتفاخ ومشاكل في المعدة.

بدلا من الجلوس حول الطاولة مع العائلة لتناول الطعام، حاول الاستمتاع في مكان مفتوح للتنزه وعمل بعض الأنشطة، لعب الكرة أو التنزه على الشاطئ، فأي نشاط بإمكانه حرق السعرات الحرارية التي تكتسبها في هذا اليوم بالإضافة إلى التقليل من كمية الطعام التي ستتناولها.

3- لا للحلويات

بالطبع في موسم الأعياد يكثر تناول الحلوى والمسليات المليئة بالسكريات والدهون بين الوجبات ولكن هذا هو تحديدا ما يجب عليك الانتباه منه، فالحلوى هي عدونا الأول في خسارة الوزن.

قطمة لن تضر ولكن ليس أكثر، ويمكنك مشاركة ما تحصل عليه من حلوى مع الأخرين حتى لا تشعر بالأسى.