طريقة عمل الشكشوكة بوصفة ولا أسهل

المطبخ الشرق أوسطي مليئ بالأكلات اللذيذة التي يمكن تناولها في كل الأوقات، فتصلح كوجبة إفطار أو غذاء وحتى عشاء، والبيض غذاء صحي له فوائد غذائية عديدة مثل الحديد والبروتين والفسفور والبوتاسيوم والزنك والكالسيوم بالتأكيد، لذلك فتناوله بصورة مستمرة وبعتدال بدون إكثار.
اليوم سنعد لكم طريقة عمل الشكشوكة اللذيذة التي تعتبر وجبة مثالية متكاملة فيوجد بها البيض والطماطم والفلفل والتوابل اللذيذة ولا ينقصها سوى الخبز العربي الشهي لتكتمل المتعة.. جربوا هذه الوصفة واستمتعوا بطعمها الرائع.

طريقة عمل الشكشوكة على الطريقة المصرية

مصدر الصورة

المكونات التي تحتاجينها:

• 1 بصلة متوسطة الحجم
• 4 بيضات
• 2 حبة طماطم
• 4 فصوص ثوم
• ملح
• فلفل أسود
• كزبرة
• زيت
• فلفل رومى حسب رغبتك

طريقة تحضير الشكشوكة

1. قطعي الطماطم والبصل بعد غسلهم إلى مكعبات صغيرة.
2. في طاسة كبيرة الحجم ضعي الزيت والثوم المهروس حتى يخرج رائحته العطرة، ثم ضعي البصل وقلبي جيدًا حتى يصبح لون البصل والثوم ذهبي اللون.
3. ضيفي الطماطم المقطعة على البصل والثوم وقلبي.
4. تبلي بالملح وضيفي قطع من الفلفل الرومي المقطع مكعبات.
5. ضعي البيض على الخليط السابق وضيفي له الفلفل الأسود والكزبرة الخضراء وقلبي جيدًا ثم غطي الطاسة حتى ينضج البيض.
6. قدمي الشكشوكة ساخنة ويمكنك تناولها في أي وقت.

اقرئي أيضًا.. طريقة عمل الأومليت بوصفات مختلفة

طريقة عمل الشكشوكة التركية

مصدر الصورة

 
المكونات التي تحتاجينها:

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 حبة بصل مفرومة ناعم
• 1 فص ثوم مهروس
• 1 قرن فلفل حار مفروم
• 3 أكواب طماطم مفرومة
• 2 ملعقة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• شطة (حسب الرغبة)
• فلفل أسود
• ملح
• 6 بيضات
• 1 حبة فلفل أحمر مفروم مكعبات

طريقة عمل الشكشوكة بالبيض والطماطم

مصدر الصورة

1. في مقلاة على النار سخني الزيت وضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل ويصبح أطرى.
2. ضيفي الفلفل الحار والفلفل الأحمر والطماطم المقطعة واستمري في التقليب.
3. ضعي صلصة الطماطم وتبلي بالملح والفلفل الأسود والكمون والشطة مع البابريكا 
4. اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
5. ضيفي البيض فوق الخليط ثم غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى ينضج البيض.
6. ارفعيها من على النار وقدميها مع البقدونس وتمتعي بها مع الخبز العربي المحمص.

اقرئي أيضًا.. طريقة عمل السمبوسة بالجبنة

أهم فوائد البيض

• البيضة الواحدة تحتوي على 6 جرام من البروتين اللازم للطاقة وبها كم كبير من الحديد الذي يحمل الأكسجين إلى الدم. البيض غني بفيتامينات Dو B6و B12 والسيلينوم بالإضافة إلى معادن الزنك والحديد والنحاس.
• البيض يشعر بالشبع لفترات طويلة لذلك يمكن استخدامه في الحمية الغذائية.
• في البيض مواد مغذية ضرورية للمساعدة في حل مشاكل الشعر  والبشرة ومشاكل الأظافر، مثل الزنك الذي يعالج حب الشباب وبكافح ظهوره مثلا.
• يساعد في تحسين بنية العظام في حال تناوله بشكل منتظم، بسبب وجود الكالسيوم وفيتامين د به.

اقرئي أيضًا..

طريقة عمل الفتة خطوة بخطوة

طريقة عمل كفتة الجمبري

طريقة عمل الماك أند تشيز

مصدر الصورة