طريقة عمل كيكة الجزر الشهية بأكثر من وصفة

وضع الخضروات كمكون رئيسي في الحلوى ربما يكون أمر غريب بعض الشيء ولكنه لذيذ ولا شك، ويعتبر أفضلهم هي كيكة الجزر حيث يحتوي الجزر على نسبة لا بأس بها من السكر مما يجعل الكيكة لذيذة وطعمها ليس غريبًا على الإطلاق، هذا إلى جانب فوائدها وقيمتها الغذائية العالية، ولأنها تُعد الكيكة الأغرب والأشهى فسوف نخبرك بطرق متعددة لإعدادها لأسرتك.

كيكة الجزر الهشة

المكونات:

• 2 كوب جزر مبشور
• 3 أكواب دقيق
• 2 كوب سكر 
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 كوب زيت
• رشة ملح

طريقة العمل:

1. في وعاء عميق، ضعي البيض والفانيليا والسكر واخفقيهم جيدًا من ثم ضعيهم جانبًا
2. في وعاء منفصل، ضعي الزيت والدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطيهم سويًا من ثم أضيفي إليهم الخليط السابق وامزجي جميع المكونات سويًا
3. أضيفي الجزر المبشور إلى الخليط السابق وامزجي جميع المكونات
4. احضري صينية الفرن، ضعي الخليط داخلها ووزعيه جيدًا من ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة
5. بعد تمام النضج، اخرجي الصينية من الفرن من ثم اتركيها تبرد وزيينها بالسكر البودرة وقدميها

اقرئي أيضًا: طريقة عمل الشكلمة في المنزل بوصفات لذيذة

طريقة عمل كيكة الجزر

المكونات:

• 1 كوب جزر مسلوق ومهروس
• 2 كوب دقيق
• نص كوب زيت
• نص كوب عصير برتقال
• 1 كوب سكر
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح

مكونات التزيين:

• نصف كوب سكر بودرة
• نصف كوب جزر مهروس
• ربع كوب جوز هند

طريقة العمل:

1. في وعاء عميق، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطيهم سويًا واتركيهم جانبًا
2. في العجان الكهربائي، ضعي الزيت والسكر وابدئي في مزجهم سويًا، من ثم أضيفي البيض والفانيليا والجزر تباعًا
3. من ثم احضري وعاء الدقيق، وابدئي في سكب خليط الزيت والجزر السابق شيئا فشيئا مع التقليب إلى أن تتكون لديكِ عجينة متماسكة
4. عندما تصبح العجينة صلبة ومتماسكة أضيفي القليل من عصير البرتقال حتى تصبح لينة وفي قوام العجينة المتعارف عليها
5. احضري صينية الفرن، قومي بدهنها بالزيت والدقيق من ثم اسكبي العجينة بداخلها وضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة
6. في وعاء صغير، ضعي مكونات التزيين وامزجيها سويًا 
7. اخرجي الصينية من الفرن وزيينها بخليط الجزر وقدميها باردة

اقرئي أيضًا: طريقة عمل خلية النحل الشهية بأكثر من وصفة

كيكة الجزر بدون بيض

المكونات:

• 1 كوب جزر مبشور
• كوب ونصف دقيق
• ربع كوب زيت
• كوب إلا ربع سكر
• ربع كوب حليب
• ربع كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة العمل:

• في وعاء عميق، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح وضعيهم جانبًا
• في وعاء منفصل، ضعي الزيت والحليب والسكر والفانيليا والماء والجزر واخلطيهم سويًا
• اضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزيت وابدئي في عمل عجينة الكيكة حتى تصبح ذات قوام متماسكًا
• احضري صينية الفرن واسكبي العجين بداخلها من ثم ادخليه إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة واخرجيه عند تمام النضج

طريقة عمل كيكة الجزر والقرفة

المكونات:

• 3 كوب جزر مبشور
•  2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• كوب إلا ربع زيت
• 4 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 كوب عين جمل مجروش

طريقة العمل:

1. في وعاء عميق، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح واخلطيهم سويا واتركيهم جانبا
2. في العجان أو الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا والسكر والزيت وابدئي في خلطهم سويًا لمدة 3 دقائق من ثم أضيفي خليط الدقيق إليهم مع الاستمرار في العجن
3. أضيفي الجزر وعين الجمل (الجوز) واستمري في الخلط حتى يتكون لديكِ عجين متماسك
4. احضري صينية الفرن أو قوالب الكيك صغيرة الحجم واسكبي العجين بداخلها وضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج

اقرئي أيضًا:

طريقة عمل الحلويات اليابانية بمكونات سهلة وغير مكلفة

طريقة عمل المكرونة بالوصفات المصرية والإيطالية

طريقة عمل المندي بطرق عربية مختلفة