طريقة عمل الوافل لتستمتعين به حلو وحادق

أحيانا نحتاج لتناول شىء خفيف قد يكون حُلوا أو حادقا. وليس هناك أخف وأسرع من الوافل، بعجينته الهشة التي تخرج ساخنة ومستعدة للكثير من الإضافات الحلوة والحادقة، من الشوكولاتة للفراولة والعسل وحتى الجبنة والخضروات. والوافل ليس من المعجنات التي لا تكون لذيذة إلا من المحلات، بل بمكونات سهلة يُمكنكِ عمله في البيت وبالإضافات التي تُحبيها. ويُمكنكِ تناوله كسناك خفيف أثناء اليوم، أو للفطار أو كحلى بعد الأكل. فما رأيك في التعرف على طريقة عمل الوافل بالخطوات؟

طريقة عمل عجينة الوافل

لتتعلمي طريقة عمل الوافل عليكِ أن تتعرفي على وصفة العجينة وتُتقينها، إليكِ هذه الطريقة...

المقادير

• دقيق (الكمية حسب الرغبة)
• بيض (من 3 إلى 5 بيضات حسب الكمية المطلوبة)
• سكر (حسب الرغبة)
• زبدة أو سمنة سايحة
• لبن (الكمية حسب اختيار كميات الدقيق والبيض)
• بيكنج بودر
• فانيليا

طريقة التحضير

1. اخفقي البيض أولا ثُم اضيفي السكر واضربيهم معا.
2. اضيفي الزبدة أو السمنة السايحة واضربي المكونات مرة أخرى.
3. ضعي البيكنج بودر على الدقيق وقلبيهم معا، ثُم اضيفيهم بالتدريج على المزيج السابق مع العجن المستمر.
4. اضيفي اللبن بالتدريج أيضا على المزيج مع العجن.
5. ابدأي في وضع كميات بسيطة من العجين في ماكينة الوافل لتنضج.
6. الآن لديكِ وافل جاهزة لأي إضافات تُحبيها.

اقرئي أيضا: طريقة عمل البان كيك بوصفات مختلفة ولذيذة

طريقة عمل الوافل الحلو

يشتهر الوافل دائما بأنه من الحلويات، لذلك تعلمي أكثر من وصفة لعمل الوافل الحلو...

طريقة عمل الوافل بالنوتيلا

النوتيلا من أنواع الشوكولاتة التي يُحبها الأطفال والكبار أيضا، ويُمكنكِ استخدام أي نوع شوكولاتة تُفضليها...

المقادير

• 1/2 كيلو دقيق
• 4-5 بيضات
• 1/2 كيلو لبن
• 1/4 كوب سكر بودرة
• بيكنج بودر
• شوكولاتة نوتيلا
• زبدة أو سمنة سايحة
• فانيليا

طريقة التحضير

1. اخلطي المكونات الجافة أولا، السكر والدقيق والبيكنج بودر والفانيليا.
2. اخفقي البيض مع السمنة في الخلاط ثُم اضيفي مزيج المكونات الجافة.
3. اضيفي اللبن تدريجيا للخليط حتى يندمج العجين كله، مع استمرا العجن.
4. إذا كُنتِ ترغبين أن تكون عجينة الوافل نفسها بالنوتيلا، عليكِ إضافة النوتيلا أثناء مزج العجين، أو يُمكنكِ إضافتها أخيرا.
5. بعد أن تنضج الوافل في الماكينة، اضيفي عليها النوتيلا وبعض قطع الفراولة للتزيين. ويُمكنكِ إضافة بولات آيس كريم أيضا.

اقرئي أيضا: طريقة عمل الزلابية بالنوتيلا

طريقة عمل الوافل بالفراولة

الفراولة من الفاكهة المنعشة اللذيذة التي عادةً ما يكون موسمها  قصير، فما رأيك في استخدامها لعمل وافل لذيذ ومُميز...

لعمل عجين الوافل

• دقيق
• بيض
• سمنة أو زبدة سايحة أو زيت
• لبن
• سكر
• ملح
• فانيليا
• بيكنج بودر

لتحضير صوص الفراولة

• فراولة
• سكر
• زبدة 

طريقة التحضير

1. قومي بتحضير العجين أولا، اضيفي المكونات الجافة في العجان أو في البولة التي ستجعنين فيها، السكر والبيكنج بودر والفانيليا والدقيق. 
2. اضيفي البيض ثُم الزبدة ثُم اللبن تدريجيا على الخليط واستمري في العجن.
3. بعد ذلك رشي القليل من الزيت على ماكينة الوافل وضعي عجينة الوافل لتأخذ الشكل وتنضج.
4. بعد أن تنضج الوافل اتركيها في الهواء قليلا وحضري صوص الفراولة.
5. قطعي الفراولة قطع صغيرة وقومي بتسيح السمنة أو الزبدة مع السكر على النار واضيفي قطع الفراولة.
6. استمري في تحريك صوص الفراولة حتى تذوب ويُصبح الصوص له قوامه.
7. اتركي الصوص يهدأ ثُم اسكبيه على قطع الوافل ويُمكنكِ تزينها بقطع فراولة حقيقية وبولات آيس كريم.

طريقة عمل الوافل بالعسل

من أسهل وأبسط الطرق التي يُمكنكِ عمل الوافل بها...

المقادير

• بيض
• دقيق
• زيت
• بيكنج بودر
• فانيليا
• لبن
• عسل
• سكر بودرة
• توت للتزيين

طريقة التحضير

1. حضري عجينة الوافل، اخلطي الدقيق والبيض والبيكنج بودر والفانيليا واللبن والزيت معا.
2. بعد أن ينضج الوافل في المكينة اتركيه يهدأ قليلا.
3. رشي السكر البودرة على الوافل واسكبي العسل، وزينيه بالتوت.

اقرئي أيضا: طريقة عمل المصابيب وتناولها مع العسل أو الكشنة

طريقة عمل الوافل الحادق

 صحيح أن الوافل مشهور كحلى لذيذ وخفيف، إلا أنكِ يُمكنكِ عمله ضمن الوجبات الحادقة أيضا بهذه الطرق...

طريقة عمل الوافل بالجبنة

يُمكنكِ مُعاملة الوافل في هذه الوصفة كطريقة لتناول الجبنة في فطارك الصباحي بهذه الطريقة...

المقادير

• دقيق
• بيض
• زيت
• بيكنج بودر
• لبن
• جبنة

طريقة التحضير

1. اخلطي كل مكونات عجينة الوافل مع بعضها البعض، واعجنيها في العجان أو بمساعدة المضرب اليدوي.
2. ضعيها في ماكينة الوافل واتركيها تنضج.
3. بعد ذلك ضعي الجبنة بين شريحتين من الوافل وضعيها في الجريل ليخرج الوافل ساخنا والجبنة سائحة.

اقرئي أيضا: طريقة عمل الجبنة المقلية وأفكار لتناولها

طريقة عمل وافل البطاطس

ما رأيك أن نُجرب هذه المرة عمل الوافل بالبطاطس؟

المقادير

• دقيق
• بيكنج بودر
• بيض
• جينة شيدر أو موزريلا
• بطاطس
• بصل أخضر
• ملح وفلفل اسود
• زعتر

طريقة التحضير

1. امزجي الدقيق مع البيكنج بودر والبصل الأخضر والجبنة الشيدر.
2. اسلقي البطاطس واهرسيها واضيفي عليها المزيج السابق والملح والفلفل والزعتر وقلبي كل المكونات معا.
3. اضيفي البيض وقلّبي مرة أخرى.
4. ضعي هذا الخليط في ماكينة الوافل ويُمكنكِ إضافة الجبن أو البيض عليه بعد أن ينضج.

طريقة عمل الوافل بدون ماكينة

بالرغم من الوافل من المخبوزات السهلة، إلا أنه يحتاج لماكينة ليخرج في شكله التقليدي المعتاد. ولكن إذا لم يكن لديكِ واحدة، تعرفي على طريقة عمل الوافل في الفرن بدون ماكينة...

المقادير

• دقيق
• بيض
• زيت وزبدة
• رشة ملح
• سكر
• لبن
• بيكنج بودر
• فانيليا

طريقة التحضير

1. اخلطي المكونات كلها معا في الخلاط أو العجان أو يدويا.
2. احضري قوالب سيليكون مُقسمة لمربعات صغيرة بنفس شكل الوافل وصواني لتُدخليها الفرن.
3. ضعي القالب في الصينية واسكبي خليط الوافل فيه وضعيه في الفرن.
4. ستخرج لكِ قطع الوافل تماما بنفس الشكل بالماكينة.

اقرئي أيضا: طريقة عمل القرص الشهية لتستمتعين بمعجنات شهية

اقرئي أيضا: طريقة عمل الفايش لمقرمشات لذيذة مع مشروبك المفضل

طريقة عمل الكب كيك الحلو والحادق بوصفات لذيذة

طريقة عمل البريوش بوصفات شهية لن تستغني عنها