طريقة عمل الشريك اللذيذ بأكثر من وصفة

أحد المخبوزات التي تتعلق بعادات وتقاليد مصرية تربينا عليها جميعًا منذ الصغر، فارتبط الشريك بروتين صباحي يتمثل في الاستيقاظ مبكرًا وتناوله إلى جانب الشاي باللبن أو الشاي السادة، وهذا يحدث في أوقات قليلة ونادرة لمن يعيشون في القاهرة والمحافظات المركزية، بينما هو عادة شبه يومية وموجود على السفرة بالاستمرار في القرى حيث يشتهر به المطبخ الفلاحي، وفي بعض المناطق يرتبط الشريك بزيارة المقابر إلى جانب "القرص" الشهيرة لتوزيعه على الفقراء.

ولأنه أحد المخبوزات الشهية التي بالتأكيد ستحبينها فقد أحضرنا لكِ طريقة عمل الشريك بوصفات مختلفة لتحضيرها والاستمتاع بطعمها اللذيذ

طريقة عمل الشريك

المكونات:

• 3 كوب دقيق
• نصف كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 1 بيضة
• نصف كوب زيت
• 2 ملعقة كبيرة سمسم
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح 

مكونات الوجه:

• بيضة
• فانيليا
• سكر

طريقة العمل:

1. في محضر الطعام الكهربائي أو العجان، ضعي الدقيق والسكر والزيت والسمسم والخميرة والملح واستمري في خلطهم قليلًا
2. أضيفي إلى الخليط السابق البيض والحليب والفانيليا واستمري في الخلط حتى يتشكل لديكِ عجين متماسك القوام
3. اخرجي العجين وضعيها داخل وعاء عميق من ثم قومي بتغطيته واتركيها لمدة نصف ساعة حتى يتخمر العجين
4. اخرجي العجين وابدئي في تشكليه في شكل الشريك الذي تفضلينه من ثم قومي بوضعه داخل صينية الفرن
5. في وعاء عميق وصغير، ضعي بيضة ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا وقومي بخفقهم جيدًا ثم ادهني وجه الشريك به، من ثم رشي السكر على الوجه 
6. ضعي الشريك في الفرن على نار متوسطة واخرجيه عند تمام النضج

طريقة عمل الشريك بالزبادي

المكونات:

• 3 كوب دقيق
• 1 كوب زبادي
• نصف كوب حليب
• نصف كوب زبد
• 1 بيضة
• ملعقة صغيرة خميرة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف كوب سكر
• رشة ملح

مكونات الوجه:

• ملعقة كبيرة حليب بودرة
• ملعقة صغيرة نيسكافيه
• ملعقة كبيرة حليب سائل

طريقة العمل:

1. في محضر الطعام الكهربائي أو العجان، ضعي الدقيق والسكر والخميرة والملح واخلطيهم سويًا
2. أضيفي الزبادي والحليب والزبد والبيض والفانيلا واستمري في خلط المكونات حتى يتشكل لديكِ عجين متماسك القوام
3. ضعي العجين داخل وعاء وقومي بتغطيته لمدة نصف ساعة حتى يتخمر العجين
4. بعد مرور الوقت، قومي بتشكيل العجين بشكل الشريك الذي تفضلينه وضعيه في صينية الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرين حتى يتخمر العجين بعد التشكيل
5. في وعاء صغير، ضعي مكونات الوجه من الحليب البودرة والسائل والنيسكافيه واخلطيهم سويًا من ثم قومي بتوزيعها على الوجه
6. ضعي الشريك في الفرن على درجة حرارة متوسطة وأخرجيه عند تمام النضج

اقرئي أيضًا: طريقة عمل الثومية مثل المطاعم بأكثر من وصفة

طريقة عمل الشريك بالزبيب

المكونات:

• 3 أكواب دقيق
• نصف كوب زيت
• نصف كوب سكر
• كوب حليب دافئ
• نصف كوب ماء دافئ
• 1 بيضة
• ملعقة صغيرة خميرة
• نصف كوب زبيب
• رشة ملح

مكونات الوجه:

• 1 بيضة
• سكر

طريقة العمل:

1. في محضر الطعام الكهربائي أو العجان، ضعي الدقيق والسكر والحليب والخميرة والماء الدافئ وابدئي في العجن حتى تمتزج المكونات جميعًا
2. أضيفي البيضة والفانيلا والزبيب والزيت ورشة الملح واستمري في الخلط حتى يتشكل لديكِ عجين متماسك القوام
3. ضعي العجين داخل وعاء وقومي بتغطيته واتركيه لمدة ساعة حتى يتخمر العجين
4. بعد مرور الوقت، قومي بتشكيل العجين على شكل الشريك الذي تفضلينه وقومي بوضعه داخل صينية الفرن
5. في وعاء صغير، قومي بخفق البيضة وأضيفي إليها السكر وربع ملعقة صغيرة من الفانيلا وادهني بها وجه الشريك
6. اتركي العجين داخل صينية الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتخمر مرة أخرى
7. ضعي صينية الشريك داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة واخرجيه عند تمام النضج

اقرئي أيضًا:

طريقة عمل عجينة الكريب لوجبة شهية تناسب كل الأوقات

طريقة عمل القراقيش الحلو والحادق بوصفات سهلة وبسيطة

طريقة عمل الرقاق الطري والاستمتاع بمذاقه الشهي