طريقة عمل الشعرية باللبن لحلوى منزلية سهلة وشهية

من أجل إعداد حلوى مصرية أصيلة، تعرفي على طريقة عمل الشعرية باللبن، فتعتبرمن الحلويات المنزلية التي يسهل عليكِ إعدادها، كونها لا تحتاج إلى كثير من المكونات، وتتميز بسهولة عكملها، ويعتبرها كثيرون وسيلتهم الخاصة في التدفئة في أيام الشتاء البادرة.

يمكنك عمل الشعرية باللبن، التي لا تتعد مكوناتها أكثر من أربعة مكونات، بكثير من الطرق التي تناسبك، فيمكنك الاكتفاء بتحميرها وتناولها مع السكر، أو مع إضافات اللبن والمكسرات، وكلها طرق يمكنك تنفيذها ببساطة، والاستمتاع بمذاق الشعرية الشهي الحلو.

تعرفي على هذه الطرق والوصفات من أجل إعداد الشعرية مع اللبن، واستفيدي من الفيتامينات والمعادن التي تمدها لجسمك، مع اختيارها كحلوى شهية مميزة.

اقرئي أيضا: طريقة عمل الكريمة اللباني لعمل الحلويات والصوصات

طريقة عمل الشعرية الفلاحي باللبن

 

 

المكونات

• نصف كيلو من الشعرية الفلاحي أو البلدي
• سمن
• لبن
• نصف كوب سكر

طريقة التحضير

الشعرية البلدي، هي نوع من الشعرية يشتهر تناوله في مناطق الريف والصعيد في مصر، وهي تختلف عن الشعرية العادية، التي تشبة المكرونة، فيتم إعدادها من عجين الدقيق وحبوب القمح، وتصبح جافة قبل استخداكها في الطهي، ومن الممكن شراؤها جاهزة.

1. لإعداد الشعرية الفلاحي، تقومين بوضع مقدار من المياه في وعاء على نار متوسطة، وتتركينها حتى تغلي.
2. تضيفين الشعرية إلى الماء بعد الغلي، وتتركينها حتى تنضج وتصبح لينة وطرية.
3. بعد تمام نضج الشعرية، تقومين بتصفيتها، ثم تضعينها في وعاء، وتضيفين لها كوبين من اللبن (الحليب) الدافيء، ومعهم نصف كموب من السكر، ومن الممكن إضافة قليل من الزبيب أو المكسرات وتناولها.

اقرئي أيضا: طريقة عمل البغاشة لحلى شرقي خفيف ولذيذ 

طريقة عمل الشعرية بالسكر

المكونات

• كيس شعرية
• سمن
• نصف كوب سكر بودرة
• مكسرات

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط للطهي، تقومين بوضع ملعقة كبيرة من السمن، وتقلبين حتى تذوب، ثم تضيفين مقدار الشعرية، وتستمرين في التقليب.
2. فور أن تتحمر الشعرية، ويتحول لونها إلى الأحمر قليلا، ثم تضيفين لها كوب من الماء، وتتركينها مغطاة على نار هادئة، حتى تتشرب لدقائق معدودة.
3. بعد تمام نضج الشعرية، تضعينها في أطباق، وتغطيها بالسكر البودرة والمكسرات، وتصبح جاهزة للتناول.

اقرئي أيضا: طريقة عمل البودينج بوصفات مختلفة وسهلة 

طريقة عمل شعيرية باللبن في الفرن

 

 

المكونات

• كيس شعرية
• 3 أكواب لبن
• كوب سكر
• كوب جوز هند
• سمن
• بيكنج باودر
• فانيليا
• 2 بيضة
• لبن بودرة
• مكسرات

طريقة التحضير

1. في وعاء للطهي، تقومين بوضع ملعقتين من السمن على نار متوسطة، وفور أن تذوب السمن، تضعين مقدار نصف كيلو من الشعرية، وتقلبين حتى يتم تحمريها.
2. تضيفين لها مقدار ثلاثة أكواب من اللبن، ومعهم كوب من السكر، وتستكرين في التقليب، ثم تضيفين كوب من جوز الهند، مع 3 ملاعق من اللبن البودرة، وملعقة صغيرة من الفانيليا، وملعقة من البيكنج باودر، إضافة المكسرات مثل الزبيب.
3. تقلبين كل المكونات جيدا، وتضعين معها بيضتين مخفوقتين، وتستمرين في التقليب.
4. مع بدء غليان المكونات، تقومين بإطفاء النار، وفي صينية مدهونة بطبقة من الزبد أو السمن، تضعين المكونات، وتدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتتركينها في الفرن حتى يحمر الوجه، وتصبح جاهزة للتناول.

اقرئي أيضا: طريقة عمل الباباز لتحلية مختلفة ولذيذة 

طريقة عمل الشعرية باللبن والنشا

المكونات

1. نصف كيلو شعرية
2. كوب سكر
3. ملعقة نشا
4. 3 أكواب لبن
5. مكسرات

طريقة التحضير

1. في وعاء للطهي، على نار متوسطة، تقومين بوضع 3 أكواب من اللبن وتضيفين لهم ملعقة من النشا، وكوب من السكر، وتقلبين كل المكونات جيدا، ثم تتريكينها على النار حتى تغلي.
2. تضعين مقدار الشعرية في مزيج اللبن والنشا، وتتركينها حتى تنضج، ويمكنك إضافة القرفة لها.
3. فور نضج الشعرية، ومعل غليان المزيج، تصبح الشعرية جاهزة للتناول.

استمتعي بطعم الشعرية باللبن الذيذ والشهي، والمغذي أيضا.

_{مصدر الصورة الرئيسية} 

 

اقرئي أيضا: 

طريقة عمل الانجلش كيك للاستمتاع برقي حفلات الشاي 

طريقة عمل الشاتوه 

طريقة عمل اللبن المكثف في المنزل وأهم استخداماته