رجيم دوكان لإنقاص الوزن وعدم رجوعه مرة أخرى

إنقاص الوزن وتثبيته وعدم الرجوع له مرة أخرة أمر يحتاج لاستمرارية والصبر على اتباع نظام غذائي مُعين. ولعل ذلك أصعب جزء في عملية التخسيس. لأن الالتزام برجيم مُعين يُشعرنا بالجوع عادةً ويجعلنا نشتاق للأطعمة الأخرى. ولكن تعدد أنظمة الرجيم يجعل الاختيار من بينها أفضل لأن كل شخص يُمكن أن يختار ما يحتاجه. ورجيم دوكان الذي سنتحدث عنه اليوم من أكثر أنظمة الرجيم فعالية، أنا لم اتبعه من قبل ولكن بالنسبة لشخص يُحب الأكل مثلي، أحببت فكرته ويُمكن أن اتبعه لإنقاص وزني. فما هو رجيم دوكان وكيف يُمكنكِ اتباعه؟ إليكِ التفاصيل...

رجيم دوكان بالتفصيل

رجيم دوكان هو نظام غذائي يعتمد على تناول البروتين والابتعاد عن الكاربوهيدرات أو تناول كميات قليلة جدا منها. وهو نظام دايت ابتكره خبيرة التغذية الفرنسي بيير دوكان وسُمي على اسمه. ويمر الرجيم بأربع مراحل مختلفة في كل مرحلة نتبع نظام مُعين لمدة مُحددة وهكذا إلى أن نصل للمرحلة الرابعة.

رجيم دوكان المرحلة الأولى

تُسمى هذه المرحلة بمرحلة الصدمة أو الهجوم لأن الجسم فيها يعتمد على تناول البروتين فقط، وبالتالي يحتاج لطاقة أكبر لهضم البروتينيات. وتستمر هذه المرحلة حوالي 10 أيام. ويجب الابتعاد خلالها عن السكريات والدهون والكاربوهيدرات. ويستمد الجسم الطاقة التي يحتاجها لحرق البروتين من الدهون المُخزنة داخل الجسم مما يُنقص الوزن الزائد. وفي خلال فترة هذه المرحلة يُمكن تناول الكمية التي تُريديها من البروتين مع نخالة الشوفان وعلى الأقل 8 أكواب من الماء يوميا.

اقرأي أيضاً: الصيام المتقطع: كيف يعمل وكيفية إتباعه

رجيم دوكان المرحلة الثانية

المرحلة الثانية من رجيم دوكان تُسمى مرحلة النزول أو الاستمرار في إنقاص الوزن وقد تمتد لشهور لأنها تعتمد على إنقاص الوزن بمعدل أبطأ من المرحلة الأولى، يومكن اتبعها لحين النزول للوزن المطلوب. وتعتمد على تناول البروتينات بأنواعها الحيواني والنباتي. بالإضافة لأنواع مُعينة من الخضروات سواء نيئة أو مطهوة بدون دهون أو أملاح. ومن الخضروات المسموح بها في هذه المرحلة البصل - الخيار - الطماطم - الكرفس - الفجل - الجرجير - الخس - السبانخ - القرنبيط - البروكلي - الكرنب - الباذنجان - الخضروات الورقية عموما - الكوسة - الثوم - الفلفل الأخضر والألوان)، بشكل عام هى الخضروات التي تحتوي على نسب كاربوهيدرات أو نشويات قليلة جدا. أما الخضروات الممنوعة (البطاطس - العدس - الأفوكادو - الفول - الأرز - البرغل - الذرة - البنجر أو الشمندر - الجزر ولكن بكميات قليلة). ويجب التنويع بين تناول البروتينات والخضروات، فمثلا يُمكن تناول الاثنين في يوم وفي اليوم التالي تناول بروتينات فقط وهكذا.

اقرئي أيضا: الفواكه الممنوعة في الرجيم تجنبيها لتخسري الوزن

رجيم دوكان المرحلة الثالثة

هذه المرحلة تُعتبر بداية تثبيت الوزن الذي وصلتِ له، مع إمكانية تناول أطعمة متنوعة ومختلفة، وتُسمى مرحلة التوازن أو تثبيت الوزن. وقد تستمر لـ 6 أشهر، ولكن قد يقل الوزن بمعدل قليل. في هذه المرحلة يُسمح بتناول البروتينات بأنواعها، ونسبة قليلة جدا من الكاربوهيدرات والدهون ويُسمح بتناول كل أنواع الخضروات يوميا مع قطعة من الفاكهة، وشريحتين من الخبز بالحبوب الكاملة. وقطعة صغيرة من الجبن. وفي خلال هذه المرحلة يُسمح بتناول كمية قليلة من الأطعمة التي تحتوي على نشويات، ويُمكن تناول وجبة دسمة مرة أو مرتين كل فترة طويلة.

رجيم دوكان المرحلة الرابعة

تُعتبر هذه المرحلة هى مرحلة الثبيت النهائية، وهى المرحلة الأكثر استمرارا للحفاظ على رشاقة الجسم. في هذه المرحلة كل الأطعمة مسموحة ولكن بكميات قليلة بالتأكيد، ويُمكن تناول الطعام لمدة 6 أيام في الأسبوع وفي اليوم السابع نعتمد على البروتينات فقط مثل أول مرحلة، مرحلة الصدمة. كل ذلك مع المشي يوميا لمدة 20 دقيقة، وشُرب الكثير من الماء يوميا لا يقل عن 2 لتر.

رجيم دوكان كم ينزل

لا يستطيع أحد أن يُخبرك بأنكِ بالتأكيد ستفقدين (عدد) كذا من الكيلوجرامات فور اتباع رجيم دوكان، ولكن من خلال تجارب الآخرين لهذا الرجيم، فالمرحلة الأولى قد تجعلك تخسرين كيلو جراما واحدا في اليوم. أما بدايةً من المرحلة الثانية يُصبح الأمر أبطأ بحيث تخسرين كيلو جراما في الأسبوع وربما هذا هو سبب استمرار هذه المرحلة لشهور طويلة.

اقرئي أيضا: رجيم فصيلة الدم هل هو فعال لإنقاص الوزن بأمان

المسموحات في رجيم دوكان

ربما السبب في شهرة رجيم دوكان أنه نوعا ما متنوع في الأطعمة التي يسمح بها، بالطبع ليس تنوع كبير ولكنه أفضل من أنظمة رجيم أخرى. فهو يسمح بحوالي 100 نوع من الطعام ومنها...

الأسماك والكائنات البحرية الخالية من الدهون
اللحوم كلها بدون دهون
الدجاج المخلي بدون جلد خالي من الدهون أيضا
البيض
منتجات الحليب الخالية من الدهون (اللبن - الزبادي - الأجبان)
الكبدة واللسان والكلاوي
نخالة الشوفان
المُحليات الصناعية
عصير الليمون
الخضروات الورقية مثل السبانخ والخس
البروكلي والقرنبيط والكرنب
الفلفل الأخضر والألوان
الهليون والخرشوف والخيار والكرفس
الباذنجان والطماطم والمشروم
البصل والكراث
الفجل الأبيض
الفول النابت
الجزر والبنجر بكميات صغيرة

المسموحات في رجيم دوكان

الممنوعات في رجيم دوكان

أما الأكلات أو نوعيات الطعام الممنوعة في هذا الرجيم فهى...

الخبز والمكرونة والأرز
البقوليات
اللحوم عالية الدهون
السكر
الفاكهة
الزبدة
منتجات الألبان خالية الدسم
الأجبان
الأطعمة المقلية
صوص السلطة والمايونيز والتوابل المُحلاة
البطاطس
الأفوكادو

مميزات رجيم دوكان

قد تتسائلين لماذا يختلف رجيم دوكان عن بقية الأنظمة الغذائية وما هو سبب شهرته هكذا؟ الإجابة فيما يُميز هذا الرجيم عن أنظمة الرجيم الأخرى وهى...

رجيم دوكان من الأنظمة الفعالة في فقدان الوزن بطريقة سريعة، فالمرحلة الأولى والثانية تُقدم لمن يتبعه نتائج حقيقية تُحفزه على الاستمرار والمواظبة على الرجيم.
هو رجيم متنوع نوعا ما، صحيح أنه يبدأ بالاعتماد على البروتين فقط، ولكن تدريجيا يُدخل الخضروات والنشويات مع الاحتفاظ بالابتعاد عن الدهون قدر الإمكان.
على عكس الكثير من أنظمة الدايت الأخرى، رجيم دوكان يُشعرك بالشبع لأنه يعتمد على البروتين التي تُشعر بالشبع وامتلاء البطن.
يُدخل رجيم الدوكان النشويات أو الكاربوهيدات تدريجيا، وبكميات مناسبة. فهو يعتمد على الابتعاد عنها في أول 10 أيام، ثُم يسمح بتناولها من خلال الخضروات في المرحلة الثانية، ويسمح بكميات قليلة من النشويات أو الحبوب الكاملة تحديدا في المرحلة الثالثة والرابعة.
المرحلة الثالثة وهى مرحلة تثبيت الوزن تُعتبر من أهم مميزات هذا الرجيم، لأن الكثير من الأنظمة الأخرى قد تؤدي لرجوع الوزن بعد فقدانه بعد التوقف عن الرجيم.
رجيم دوكان أيضا يسمح بفقدان الوزن بطريقة تدريجية وعلى فترات طويلة، مما يجعله مُريح وصحي نوعا ما للكثيرين.

اقرئي أيضا: رجيم صيامي بأكثر من طريقة تساعد على إنقاص الوزن

عيوب رجيم دوكان

بالرغم من فعّالية رجيم دوكان وفوائه المتعددة في إنقاص الوزن إلا أن له بعض العيوب أيضا ومنها...

صحيح أن رجيم دوكان يسمح بالتنوع قليلا، ولكن في المراحل الأولى منه يمنح الرجيم الكثير من الأطعمة التي يحتاج الجسم ولو كمية صغيرة منه، فأول مرحلة تعتمد كليا على البروتين، ويفتقد الجسم عناصر أخرى مثل النشويات التي تمنحنا الطاقة، الخضروات والفاكهة وغيرها.
الاعتماد على البروتين بهذا الشكل قد يضر الكلى ويُسبب أضرار صحية أخرى.
الغياب الكامل للنشويات والفواكه في المراحل الأولى، يجعل الجسم يفقد طاقته سريعا، خاصةً مع غياب الدهون والسكريات أيضا.