طريقة عمل القهوة الفرنسية بطرق مختلفة

القهوة على اختلاف أنواعها المشروب المفضل للكثيرين خاصًة في الصباح، والقهوة الفرنسية في أساسها عبارة عن قهوة بالحليب المخفوق وتقدم في فنجان كبير، وقد يختلف اسمها بين دولة وأخرى،  وعن طريقة عمل القهوة الفرنسية بإضافات وتغيرات مختلفة تابعي هنا المزيد من الطرق.

مصدر الصورة

 

طريقة عمل القهوة الفرنسية الأصلية

مكونات عمل القهوة الفرنسية:

• ½ فنجان حليب
• ½ فنجان ماء
• ملعقتين صغيرة قهوة
• ملعقة كاكاو

طريقة عمل القهوة الفرنسية:

1. ضعي الحليب والماء في وعاء على النار، ثم اتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي إليه القهوة الفرنسية.
2. أضيفي الكاكاو واخلطي كل المقادير جيداً على النار حتى تمتزج جيدًا.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل القهوة التركية وطريقة بعض الحلويات معها

 

طريقة عمل القهوة الفرنسية بالنسكافيه

مكونات عمل القهوة الفرنسية بالنسكافيه:

• ½  كوب ماء

• ½  كوب حليب
• ملعقة كبيرة سكر أو حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة كاكاو
• ½  ملعقة صغيرة نسكافيه

طريقة عمل القهوة الفرنسية بالنسكافيه:

1. ضعي الماء في قدر وضيفي إليها الحليب واتركيها على نار متوسطة الى ان تبدأ بالغليان.
2. ضعي القهوة والسكر واخفضي درجة الحرارة واستمري بالتحريك إلى ان يذوب السكر.
3. ضعي الكاكاو والنسكافيه وحركيهم حتى يمتزجوا سويا واتركي الخليط يغلي على نار هادئة بضع دقائق.
4. ضعي القهوة في أكواب القهوة للتقديم.

 

طريقة عمل القهوة الفرنسية الجاهزة

مكونات طريقة عمل القهوة الفرنسية الجاهزة:

• 1و1/2  قهوة جاهزة

• ½  كوب كريمة مخفوقة
• ملعقتان كبيرتان سكر بودرة
• ½  ملعقة صغيرة  فانيليا

طريقة عمل القهوة الفرنسية الجاهزة:

1. أخفقي الكريمة مع السكر جيّداً ثم وزعي المزيج على كوبين.
2. سخّني القهوة على النار لمدة 5 دقائق، أضيفي الفانيليا وحركي المكونات.
3. أسكبي القهوة في الفنجانين فوق مزيج الكريمة، وراعي أن لا تحركي القهوة وقدميها مباشرة.

 

طريقة عمل القهوة الفرنسية بالحليب المكثف

مكونات طريقة عمل القهوة الفرنسية بالحليب المكثف:

• ½  كوب ماء

• ملعقة كبيرة ونصف قهوة سريعة التحضير (نسكافيه)
• ملعقة كبيرة ونصف كاكاو
• ملعقة كبيرة ونصف قهوة فرنسية بالبندق
• ½  كوب حليب مكثف محلى

طريقة عمل القهوة الفرنسية بالحليب المكثف:

1. ضعي الماء و النسكافيه و الكاكاو والقهوة الفرنسية في قدرٍ على النار.
2. حركي المكونات جيداً على نار هادئة حتى ذوبانها.
3. أضيفي الحليب المكثف المحلى و امزجي من جديد.

 

طريقة عمل قهوة فرنسية بالشوكولاتة

مكونات طريقة عمل قهوة فرنسية بالشوكولاتة:

• ½  كوب ماء
• ½  كوب حليب الشاي أو القهوة
• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة صغيرة كاكاو
• ½  ملعقة صغيرة نسكافيه
• قرفة
• فانيليا
• شوكولاتة مبشورة

طريقة عمل قهوة فرنسية بالشوكولاتة:

1. ضعي ماء مغلي في غلاية القهوة.
2. أضيفي لها الكاكاو والسكر وكذلك القرفة ثم الفانيليا وحليب البودر.
3. قلّبي جيدًا، وضعيها على نار هادئة وقلبي برفق.
4. أطفئ النار واستمري في التقليب، ثم توضع في أكواب التقديم ويتم تزينها بالكريمة والشوكولاتة المبشورة .

مصدر الصورة

اقرئي أيضًا: طريقة عمل الجاتوه الكلاسيك والشاتوه بخطوات سهلة

 

طريقة عمل القهوة الفرنسية بالبندق بالحليب

مكونات طريقة عمل القهوة الفرنسية بالبندق بالحليب:

• كوبان من الحليب

• 4  ملاعق قهوة تركية
• ¼  كوب قهوة فرنسية بالبندق
• ملعقة صغيرة بودرة الكاكاو
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ملعقتان صغيرتان من السكر

طريقة عمل القهوة الفرنسية بالبندق بالحليب:

1. ضعي كمية الماء في وعاء ودعيها تغلي ثم أضيفي القهوة التركية حتى تغلي.
2. أضيفي القهوة المخلوطة بالبندق للقهوة التي أعددتيها، وضعي السكر والقرفة وحركي المكونات جيداً.
3. دعيها تغلي واسكبيها بأكواب كبيرة، وزيني القهوة ببودرة الكاكاو، وإذا كانت هناك كريمة مخفوقة أضيفي منها للقهوة.

عشاق القهوة كثر، وكل منهم يحبها بطريقة مختلفة ومميزة عن الأخرين، وبعد أن تعرفتي على طريقة عمل القهوة الفرنسية مع إضافات واختلافات في الطريقة جربي الطريقة التي تفضليها في عمل القهوة وشاركينا بها.

 

مصدر الصورة الرئيسية

 

اقرئي أيضًا:

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بصوص مختلف

طريقة عمل السحلب المشروب الرسمي لفصل الشتاء

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بخطوات بسيطة