طريقة تخليل اليمون المسلوق لأشهى أنواع المقبلات

المحتويات:

طريقة عمل الليمون المخلل والفلفل الأخضر

الليمون المخلل واحد من أشهى أنواع المقبلات التي تمنح أطباقك مذاقًا شهيًا وسفرتك تنوعًا ملحوظًا، وسنعرض لك هنا واحدة من أشهى طرق تخليل الليمون وهي طريقة تخليل الليمون المسلوق وكيف يمكنك إداده بخطوات بسيطة لمذاق رائع.

طريقة تخليل الليمون المسلوق

المكونات:

1 كيلو من الليمون.
توم 2
2 قرن فلفل احمر حار
2ملعقه صغيرة الحجم من الكركم
2 ملعقة صغيرة من الكمون.
4 أكواب من الماء

4 أكواب ملح خشن
ملعقة صغير سكر
¼ كوب زيت زيتون

خطوات تحضير الليمون المخلل المسلوق:

قوم بإحضار كميه الليمون اغسليها جيدا ثم اتركيها حتى تجف تمامًا من الماء، ثم ضعي قدر على النار وضعي به كميه مناسبة من الماء ثم ضعي فيها الليمون واتركيه على النار لمده من 10 إلى 15دقيقه حتى يتم غليان الماء تمامًا
في وعاء آخر ضعي كميه مناسبة من الماء البارد ومعها بعد قطع سلك وبمجرد أن يغلي الليمون ضعي الليمون في الوعاء الآخر ثم قومي بوضعه في الثلج واتركيه 10 دقائق
ارفعي الليمون من الماء واتركيه حتى يصفى تمامًا ثم قومي بتجهيز حشوه الليمون وذلك بتقطيع الثوم إلى شرائح وكذلك الفلفل الأحمر واخلطيهم جيدا ثم ضيفي لهم الكمون والكركم
نذوب الملح والسكر في الماء جيدا ثم ابدئي في حشو الليمون بالحشو التي جهزتها وضعيها داخل كل كميات الليمون الموجود لديك
ابدئي في رص الليمون داخل الوعاء المخصص للتخليل ولكن احرصي على أن تكون المسافات متقاربة جدا ضعي محلول التخليل فوق الليمون حتى يغرقه تماما ثم ضعي كميه من زيت الزيتون على سطح الوعاء واغلقيه جيدا
افتحي المخصص للتخليل بعد أسبوعين للتأكد من تخليل الليمون.

طريقة تخليل الليمون والفلفل الأخضر

المكونات:

1 كيلو من الليمون.
توم 2
2 قرن فلفل احمر حار
2ملعقه صغيرة الحجم من الكركم
2 ملعقة صغيرة من الكمون.
4 أكواب من الماء

4 أكواب ملح خشن
ملعقة صغير سكر
¼ كوب زيت زيتون

خطوات تحضير الليمون الفلفل الأخضر:

اغسلي الفلفل الأخضر جيدًا، وقومي بعمل شكة بسيطة بسكين حاد فيه. ثم قومي بإحضار كميه الليمون اغسليها جيدا ثم اتركيها حتى تجف تمامًا من الماء، ثم ضعي قدر على النار وضعي به كميه مناسبة من الماء ثم ضعي فيها الليمون واتركيه على النار لمده من 10 إلى 15دقيقه حتى يتم غليان الماء تمامًا
في وعاء آخر ضعي كميه مناسبة من الماء البارد ومعها بعد قطع سلك وبمجرد أن يغلي الليمون ضعي الليمون في الوعاء الآخر ثم قومي بوضعه في الثلج واتركيه 10 دقائق
قومي برفع الليمون من الماء واتركيه حتى يصفى تمامًا ثم قومي بتجهيز حشوه الليمون وذلك بتقطيع الثوم إلى شرائح وكذلك الفلفل الأحمر واخلطيهم جيدا ثم ضيفي لهم الكمون والكركم
نذوب الملح والسكر في الماء جيدا ثم ابدئي في حشو الليمون بالحشو التي جهزتها وضعيها داخل كل كميات الليمون الموجود لديك
ابدئي في رص الليمون داخل الوعاء المخصص للتخليل، ثم ضيفي بين كل صف ليمون صف فلفل، ولكن احرصي على أن تكون المسافات متقاربة جدا ضعي محلول التخليل فوق الليمون والفلفل حتى يغرقه تماما ثم ضعي كميه من زيت الزيتون على سطح الوعاء واغلقيه جيدا لمدة أسبوعين بعد التخليل ثم قومي بفتح العبوة بعد أسبوعين للتأكد من تخلي المكونات جيدًا.

اختاري من الوصفات السابقة طريقة تخليل الليمون المسلوق المفضلة لك، وقدمي لأسرتك أشهى أنواع المقبلات.