الحلقة الثانية.. الفرق بين الـ vegetarian و الـ vegan

ماذا يأكل النباتيون..؟

سلسلة من الحلقات التي سننشرها تباعًا عن الحمية الغذائية النباتية، أنواعها، فوائدها وحتى وصفاتها.

النباتيون أنواع ، ولكل منهم طريقة في اتباع النظام النباتي، فوصف الشخص بكونه "نباتي" معناه أنه لا يأكل اللحوم أو الطيور بشكل عام لكن التفاصيل تختلف، هنا نعرض لأشهر 3 أنواع..

اقرئي أيضًا.. الطعام النباتي غير حياة ليليان

النوع الأول الـ vegetarian

الفيجيتريان لا يأكلون اللحم بأنواعه، لكنهم يمكنهم تناول الألبان ومشتقاتها ولا مانع لديهم في الملح والسكر والدهون، وبعضهم يأكل البيض ومأكولات البحر.

النوع الثاني الـ Vegan

لا يتخذ الفيجان النظام النباتي من مبدأ الصحة ولكنه من باب الرحمة أكثر، فلا يتناولون كل ما يأتي من الحيوانات، ويتطور الأمر إلى عدم لبس الجلود أو استخدام أي شيء يخرج من منتج حيواني أو تم اختباره على حيوانات، لكن لا يوجد موانع أمام الزيوت والدهون النباتية والسكريات والطعام المصنّع.

اقرئي أيضًا.. مصادر الكالسيوم في النظام النباتي

النوع التالت Whole Food Plant Based Diet

لا يتناولون المنتجات الحيوانية بمشتقاتها، ولا أي نوع من الزيوت والدهون سواء حيوانية أو نباتية، وكذلك ممنوع السكر والملح، يعتمدون ع أكل الطبيعة كما هو دون منكهات أو كيماويات أو منتجات مصّنعة.

معلومات تساعدك على اتباع النظام النباتي الكامل