حضري شوربة البصل الفرنسية.. لمزيد من الدفء

مع بداية فصل الشتاء وإنخفاض درجات الحرارة نحتاج لأطعمة تساعدنا على الدفء والشعور بالراحة من هذه الأطعمة البسيطة والسهلة والتي تبعث على الراحة "شوربة البصل الفرنسية"
استمتعي بتحضيرها لأسرتك وإضفاء رائحة شهية ودافئة لبيتك.

المكونات:

• 3 كوب بصل، مقطع شرائح
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 3 كوب مرق دجاج
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل
• قطع خبز محمص

الطريقة:

• في قدر على النار، توضع الزبدة والبصل ويترك ليذبل ثم يضاف الملح ويقلب جيدا الى ان يصفر لونه ويكرمل.
• يضاف الدقيق ويحرك ثم يوضع المرق والفلفل، يترك يغلي حتى يغلظ قوامه.
• تدهن قطع التوست بالجبنة ثم توضع في الفرنن تسكب الشوربة وتوزع قطع التوست على الوجه.