وصفة فطائر البطاطس.. شهية وساخنة

في هذا الجو البارد نحتاج لطعام يمدنا بالطاقة، والبطاطس هو الخضار الأكثر شعبية في العالم لذلك نقدم لكم هذه الوصفة..

المقادير:

كوب بطاطس بيوريه

2 كوب دقيق

نصف كوب زبد

2 بيضة

2 ملعقة لبن

ملعقة صغيرة بيكنج بودر 

للحشو :

نصف كيلو لحم معصج

2 ملعقة بقدونس

2 ملعقة بطاطس بيوريه

 

• ضعي الدقيق مع ذرة ملح و بيكنج بودر ثم يضاف له الزبد ويقلب جيدا حتى يختفى
• اعجني المقدار بالبيض واللبن وافردي العجينة إلى مربعات بسمك نصف سم
• اخلطي مقادير الحشو وتحشى بها العجين وتغلق مثل الظرف
• رصي الفطائر فى صينية مدهونة بالزبدة وادهنيها بالبيض واخبزيها فى فرن متوسط حتى تصبح ذهبي