واجهي الحر بمثلجات البطيخ وعصير الليمون

مع توافر البطيخ في هذا الصيف الحار، نقدم لك هذه الوصفة البسيطة لمواجهة الحر بانتعاش مثلجات البطيخ..

المكونات:

2 كوب بطيخ مقطع مكعبات

3 ليمونات مقشرة.

1 كوب ماء بارد.

½  كوب عصير ليمون مركز.

2 ملاعق كبيرة سكر أو حسب الرغبة.

الطريقة:

في الخلاط الكهربائي ضعي الليمون والماء والسكر واخلطيهم لمدة 3 دقائق، ثم صفي العصير من قشور الليمون.

في الخلاط اتركي نصف كمية العصير وأضيفي إليه البطيخ و ربع كوب من عصير الليمون المركز واخلطيهم حتى يصبح الخليط ناعمًا.

صبي الخليط في قوالب الآيس كريم وضعيها في الفريزر حتى تجمد وضيفي الأعواد الخشبية.