”المارينج”.. حلو بـ 4 مكونات فقط

حلوى المارينج التي اشترك في إنتاجها المطبخ الفرنسي والسويسري والإيطالي.. اعرفي طريقة إعداد هذه الحلوى الشهيرة..
المكونات:

-3 حبات بياض بيض

- 3 أكواب سكر البودرة  

- ملعقة صغيرة من الفانيليا

- ملعقة صغيرة من دقيق الذرة

 

الطريقة:

1. سخني الفرن على حرارة 120.
2. ضعي بياض البيض مع رشة من الملح واخفقيه حتى تتكون رغوة.
3. يُضاف السكر إلى بياض البيض تدريجيا، مع الاستمرار في الخفق.
4. ضفي الفانيليا والنشا، مع الاستمرار في الخفق، حتى يصبح قوام الخليط لزجًا وعند قلبه لا يسقط من الإناء.
5. يوضع الخليط في كيس الحلواني، وشكلي المارينج على صينية الفرن الموضوع بها ورق الزبدة.. وتوضع بالفرن في الرف السفلي ساعة أو قبل أن يتغير لونها.

6- اخرجيها واتركيها حتى تبرد.