وصفة الكرواسون على الطريقة الفرنسية

الكرواسون من الفطائر المخبوزة الشهيرة حول العالم والتي يستهلكها العالم بشكل كبير، وهو من الوجبات اللذيذة.. هذه طرقة إعدادها..
المقادير:

• كوبان ونصف من الدقيق
• أربعة ملاعق كبيرة من الحليب الجاف
• ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• بيضة
• ربع كوب من الزبدة

الطريقة: ننخل الدقيق في وعاء عميق، نضيف الملح والسكّر والخميرة الفورية ونخلطهم جيدًا.  نصنع حفرة في وسط المكونات الجافة ثم نضع البيضة في وسطها ونبدأ بالعجن، وإضافة الزبدة  وتابعي العجن ثم ضعي الماء بالتدريج. اتركي العجينة ترتاح ثم قطعيها لكرات متساوية.

افردي الكرات على شكل مثلث، يمكنك حشوها بالجبنة أو تركها بدون حشو، ولفيها من قاعدة المثلث إلى الأعلى، ثم شكلي شقوقًا صغيرة بالشوكة.. واخبزي على فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ثلث ساعة أو حتى احمرار وجهها.