أومليت البيض والسبانخ.. فطور صحي غني بالفيتامينات

الإفطار هو الوجبة الأهم خلال اليوم فهو يمكن أن يطلق عليه "بنزين اليوم"، وإذا لم تبدأي يومك بإفطار صحي
لن تستطيعي تحمل ضغوط العمل، أو الدراسة أو حتى البيت.. جربي هذه الوصفة التي قد تكون غريبة عليك من المطبخ الأسباني.

المقادير:

3 بيضات

كوب سبانخ مقطع

ملعقتين زيت زيتون

ا فلفل أخضر مقطع

فلفل أسود وملح

عصرة ليمون

الطريقة:

ضعي زيت الزيتون في مقلاة ساخنة ثم ضعي السبانخ والفلفل الأخضر، ستنكمش السبانخ ويتم طهو الفلفل قليلا، ثم ضعي البيض المخفوق مع الفلفل والملح ثم اتركيه لينضج على نار هادئة.
اعصري الليمون عليه وتناوليه ساخنًا.