”الجرانولا”.. إفطار سريع وصحي ومليئ بالطاقة

من أشهر الوجبات التي انتشرت حول العالم للباحثين عن الطاقة والصحة في نفس الوقت.. هذه وصفة تحضير الجرانولا في منزلك..

المقادير: 

2 كوب شوفان

1/4 كوب عسل الأبيض

1/2 كوب سكر بني

1/2 كوب سكر أبيض

50 جم زبدة

ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب من الكريز المجفف / أو الزبيب

1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة

الطريقة:

في إناء على النار مع القليل من الزبدة، نحمص الشوفان حتى يصبح ذهبي اللون، ونضع على النار السكر والعسل والزبدة والفانيليا مع التقليب المستمر حتى ذوبان السكر، نضيف على الخليط السابق الشوفان المحمص مع التقليب جيدًا..
نطفئ النار ونضيف الكريز المجفف مع التقليب، في صينية متوسطة الحجم نضع ورق الزبدة ونفرد الخليط ونساويه بالملعقة جيدًا..
ننتظر حتى يهدأ قليلًا ونضيف رقائق الشوكولاتة فوق الخليط، ونتركه حتى يبرد تمامًا ويجمد ثم نقطعه.