طريقة عمل تشيز كيك بخطوات سهلة وسريعة

التشيز كيك واحدة من أشهر الحلويات في العالم، يرجع أصلها إلى اليونان لكن الوصفة الأمريكية لها هي الأكثر شهرة حول العالم.. إليك طريقة عمل التشيز كيك بوصفات مختلفة تمكنك من الاستمتاع بكل طبقة فيها من البسكويت المقرمش حتى الجبنة الناعمة الغنية والطبقة النهائية التي تضيف طعمًا مختلفًا في كل مرة.. جربي تلك الوصفة:

تشيز كيك سهل وسريع وغير مكلف

مصدر الصورة

المكونات

• علبة بسكويت دايجستيف سادة
• 6 حبات جبن كريم كيري
• 100 جرام زبدة مذوبة
• علبة قشطة
• 1 1/2 علبة كريمة
• رشة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1/2 1 ملعقة كبيرة سكر

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن

1. قومي بتفتيت حبات البسكويت واخلطيها مع الزبدة المذابة في وعاء متوسط الحجم ثم رصي الخليط في قالب أو صينية متحركة القاعدة حتى يسهل إخراج التشيز كيك في النهاية. 
2. ادخلي القالب في الثلاجة مدة 10 دقائق حتى تجمد طبقة البسكويت قليلاً.
3. في وعاء آخر متوسط ضعي الجبنة والقشطة والكريمة والفانيليا وعصير الليمون مع السكر واخفقي المكونات جيدًا حتى يتشكل لديك مزيج متجانس القوام.
4. اخرجي قالب البسكويت من الثلاجة وصبي خليط الجبنة والكريمة عليه ثم اعيديه مرة أخرى ليجمد مدة لا تقل عن 5 ساعات، واخرجيه وزينيه بالصوص الذي تريدين مثل صوص التوت أو الفراولة المقطعة. 

اقرئي أيضًا.. طريقة عمل الأوريو مادنس

طريقة عمل التشيز كيك البارد بالشوكولاتة

مصدر الصورة

المكونات التي تحتاجيها:

• 400 جرام بسكويت شاي أو دايجستيف
• 160 جرام زبدة مذوبة
• 300 ملل قشطة
• 200 جرام شوكولاتة باللبن
• 200 جرام جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة (يمكن أن تكون كيري)
• 100 جرام شوكولاتة مبشورة (للتزيين)

خطوات تحضير تشيز كيك بالشوكولاتة

 

1. في الخلاط الكهربائي، اطحني البسكويت ثم ضعي الزبدة واخلطيهما للحصول على قوام متماسك مع الاحتفاظ بقرمشة البسكويت.
2. ضعي خليط البسكويت في قالب متحرك القاعدة وضعيه في الثلاجة.
3. لعمل الحشو.. ذوبي الشوكولاتة على حمام مائي.
4. وفي وعاء اخفقي الجبنة الكريمي مع القشطة والشوكولاتة المذابة حتى يتجانسان.
5. اخرجي قالب البسكويت وضعي الحشو عليه وادخليه إلى الثلاجة مدة لا تقل عن 5 ساعات ثم قدميها مع الشوكولاتة المبشورة على الوجه.. يمكنك تناولها مع القهوة المثلجة.

اقرئي أيضًا.. طريقة عمل حلويات مختلفة بدون استخدام فرن

تشيز كيك بارد بالجلي

 

المكونات:

• 400 جرام بسكويت مطحون
• 200 جرام جبنة كريمي
• 250 مل كريمة خفق سائلة
• 1/2 1 كوب حليب مكثف ومحلى
• 1/2 كوب زبدة مذابة
• 1/2 كوب ماء دافئ
• 2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
• باكت جيلي فراولة أو أي نكهة تفضلينها
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

خطوات عمل التشيز كيك

1. في وعاء ضعي البسكويت والزبدة، وقلبي جيدًا حتى تحصلي على قوام متماسك قليلًا، ثم ضعي البسكويت في صينية ذات قاعدة متحركة، واضغطي عليه بيدك حتى يتساوى، ثم ضعي الصينية في الثلاجة.
2. في وعاء آخر، ضعي الماء والجيلاتين وقلبيهما جيدًا.
3. في نفس الوقت ضعي الجبنة والحليب والفانيليا والجيلاتين بوعاء آخر، واخفقي جيدًا، ثم ضيفي الكريمة واخفقي، حتى يُصبح القوام كريميًا، ثم صبي الخليط فوق البسكويت، وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. حضري الجيلي كما هو مكتوب على العلبة، ثم صبيه ببطء فوق طبقة الجبن، واعيدي الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات وقدميها بالهنا والشفا ويمكنك تناولها مع العصائر المختلفة.

اقرئي أيضًا..

طريقة عمل حلويات دايت لذيذة

طريقة عمل الدونات في البيت

طريقة عمل البراونيز كيك

مصدر الصورة الرئيسية