طريقة عمل الجبنة السايحة لتقديم أشهى الأطباق

إذا كنت من عشاق الجبنة السائحة، وتفضلين إضافتها إلى جميع الأطباق التي تشتهينها، فمن الضروري التعرف على طريقة عمل الجبنة السايحة، لتتمكني من الحصول على طبقك الفضل دون الحاجة إلى الذهاب إلى المطاعم خصيصًا لتناولها، وفي السطور القادمة ستتعرفين على طريقة عمل الجبنة السايحة في منزلك بخطوات بسيطة وبحسب نوع الجبن المفضل لك.

طريقة عمل الجبنة السايحة

• ¼ جبن شيدر أصفر مبشور
• ¼ جبنة شيدر أحمر مبشور
• ملعقتان كبيرتان من  الدقيق
• ½  كيلو لبن
• هالبينو للتقديم مع البطاطس المحمرة
• سمن

طريقة تحضير الجبنة السايحة:

1. ضعي السمن على النار ثم ضيفي لها الدقيق وقلبي المكونات بحيث لا يتكتل الدقيق، ثم ضعي اللبن واستمري في التقليب إلى أن تتجانس المكونات وتحصلي على اللون الكريمي، ثم ارفعي المكونات من على النار قبل أن تكون خليط متجانس ثقيل.
2. ضعي الجبن الشيدر وقلبي المكونات مرة أخر جيدًا، حتى يذوب الجبن،  وضيفي بعد ذلك قطع الهالوبينوا وقدمي الخليط مع البطاطس.

مطبخ احكي | طريقة عمل صوص الجبنة بوصفة بسيطة لغموس شهي ولذيذ

اعرفي الطريقة والوصفة الشهية التي تمكنك من عمل صوص الجبنة.

اقرأي المزيد ..

طريقة عمل الجبنة السايحة للبطاطس

المكونات:

• 2 كوب جبن رومي مبشور أو شيدر أو موتزاريلا، حسب تفضيلاتك.
• ¼ كوب من الدقيق
• ملح وفلفل أسود.
• 3 أو 4 أكواب حليب.
• ½ كوب من الزبد

طريقة تحضير الجبنة السايحة للبطاطس:

طريقة عمل الجبنة السايحة للبرجر

• كوبان من الجبن الموتزاريلا.
• ملعقة كبيرة من الدقيق 
• ملح وفلفل أسود.
• 3 أكواب حليب.
• ½ كوب من الزبد

طريقة تحضير الجبنة السايحة للبرجر:

1. ذوبي الزبد في قدر متوسط الحجم على النار، واضيفي الدقيق ثم حركي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي
2. أسكبي الحليب ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود مع التحريك بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات جيدًا.
3. وزعي الجبن المبشور على المزيج ثم حركي حتى تتداخل المكونات.
4. هدئي حرارة النار ثم اتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على قوام ثقيل.
5. ارفعي الخليط من على النار ثم وزعيه على البرجر بعد وضعه في العيش المخصص له، ويمكنك وضعه على البرجر وتناوله دون خبز.

مطبخ احكي | أفضل طريقة لعمل الكريب بدون بيض حلو وحادق

اعرفي طرقة عمل الكريب الحلو أو الحادق دون أن تضيفين لها البيض.

اقرأي المزيد ..

طريقة عمل الجبنة السايحة للبيتزا

• ½ لتر حليب
•  4 ملاعق دقيق أبيض
•  2 ملعقة زبد كبيرة 
• 100 جرام جبن شيدر 

طريقة تحضير الجبنة السايحة للبيتزا:

1.  ضعي مقدار اللبن في قدر على نار متوسطة، وابدئي في التقليب جيدا، ثم ضيفي له ملعقتين من الزبد، مع 4 ملاعق من الدقيق.
2.  استمري في خلط المكونات على النار لمدة 5 دقائق تقريبا. 
3. عندما تلاحين تماسك المكونات، وتحول  قوامها  إلى سميك وسائل كريمي، ضيفي قطع الجبن الشيدر، واستمري في الخلط، حتى تذوب تماما.
4. وزعي الخليط على البيتزا وقدميها ساخنة.

صوص الجبنة الموتزاريلا

• 2  كوب جبن موزاريلا مبشورة 
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
•  2 ملعقة كبيرة زبد
• ملعقة ملح ملعقة صغيرة
•  ثوم مفروم 2
•  كوب لبن

طريقة تحضير صوص الجبنة الموتزاريلا:

1. ضعي الزبد في مقلاة على النار، ثم ضيفي لها لدقيق واستمري في التقليب بحيث لا يتكتل الدقيق في الزبد.
2. ضيفي الثوم المفروم مع ملعقة من الملح، واخلطي كل المكونات جيدًا بالتقليب حتى تمتزج ويتغير لونها.
3.  ضيفي اللبن مع المكونات، واستمري في  الخفق جيدا، حتى يصبح الخليط متماسك.
4. ضيفي الجبن الموتزاريلا بعد ذلك إلى الخليط وارفعيه ن على النار مباشرة بعد وضع الموتزاريلا، واستمري في التقليب حتى تذوب الجبن. وفي حالة استمرت قطع الموتزاريلا سليمة، يمكنك وضع الخليط على النار مرة أخرى ولكن بعد تهدئتها تمامًأ.

مطبخ احكي | طريقة عمل الكريب بالفراخ بخطوات بسيطة

لأن الكريب أحد أفضل أنوا عالطعام لدى كثيرين، فطريقة عمل كريب الفراخ ستكون خطوة جيدة لك لتقديم طبق شهي ولذيذ لأسرتك

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | طريقة عمل سلطة البطاطس اللذيذة

سلطة البطاطس بأكثر من وصفة شهية.

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | طريقة عمل كبيبة البطاطس

وصفة كبيبة البطاطس اللذيذة على طريقة الشيف سلمى صالح.

اقرأي المزيد ..