أهم فوائد الزعتر المطحون مع السمسم لصحة الجسم

الزعتر من الأطعمة التي لها مذاقها الخاص وتضيف نكهة مختلفة للفطائر والبيتزا، خاصة عند خلطه مع مكونات أخرى منها السمسم وزيت الزيتون، ولا تقف مزاياي الزعتر عند مذاقه الشهي، ولكن فوائد زيت الزعتر المطحون مع السمسم وزيت الزيتون مذهلة لصحة جسمك وإليك أبرزها.

فوائد الزعتر المطحون مع السمسم

احتواء الزعتر على فيتامين أ و فيتامين ج جعله عنصر هام لتقوية جهاز المناعة، خاصة أنه يعمل كمضاد للالتهابات والبيكتريا.
يعمل كعلاج فعال للبرد.
من أهم فوائد الزعتر المطحون مع السمسم للنساء هو كونه يعمل على تخفيف ألآم المعدة المصاحبة للدورة الشهرية.
يساعد ف تقليل حدة العشى الليلي، فنقص فيتامين أ في الجسم يؤدي إلى الإصابة بالعمي الليلي وهو ضعف النظر ليلا الذي يعاني منه العديد من الناس، ولهذا فإن شرب الزعتر المغلي مفيد لمن يعانون من تلك الحالة فهو يمد الجسم بفيتامين أ ويعالج مشاكل النظر.
إضافة قطرة واحدة من زيت الزعتر إلى كوب من الماء واستعمالها في المضمضة قد يعالج جميع مشكلات الفم التي تعاني منها، فكونه مضاد للبيكتريا فهو قادر على علاج أي نوع من أنواع العدوى التي تعاني منها بالفم وآلام الأسنان.
استخدمي زيت الزعتر عندما تشعرين بالصداع كعلاج طبيعي بديل للمسكنات، فقط ضعي قطرة واحدة على جبينك وابدئي في التدليك حتى تشعرين بتحسن. ويمكنك خلطه مع زيت السمسم.
النسبة العالية من الماغنسيوم الموجودة في بذور السمسم تساعد على تقليل ارتفاع ضغط الدم، مما يحد من الإصابة بالسكتات الدماغية، ويمنع تراكم الدهون على الشرايين بسب مضادات الأكسدة.
تكافح بذور السمسم أمراض السمنة والسرطان، كونها تحتوي على مركبات تمنع الالتهابات، كما أنها غنية بفيتامين B6، المهم لعملية التمثيل الغذائي.
تناول الزعتر المطحون مع السمسم يعمل على تحسين المزاج والتخلص من الاكتئاب.

تحتوي بذور السمسم على تركيز عالي من مادة السيلينيوم، وهي المادة التي يمكنها إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، بخلاف احتوائها على الحديد والنحاس والزنك المفيدين في الحفاظ على صحة الغدة الدرقية.
الزعتر أحد اهم مضادات الفطريات والبيكتريا ولهذا فإن زيت الزعتر يستخدم في علاج البشرة من حب الشباب الناتج عن العدوى.
كذلك يحتوي الزعتر على مضادات للأكسدة فيعمل على محاربة علامات تقدم سن البشرة ويمنحك بشرة لامعة وصافية. وتزداد فوائده عند خلطه بزيت السمسم.

فوائد الزعتر المطحون مع السمسم للرجيم

لكل من الزعتر والسمسم فوائدهما، ومن أهم فوائد الزعتر المطحون مع السمسم للريجيم أنهما يساعدان في تحقيق النتائج المطلوبة بشكل أسرع، فيحتوي السمسم على الألياف الغذائية، التي تعمل على تحسين عملية الهضم، وتسهيل حركة الأمعاء، ويمكن تحقيق ذلك بتناول 3 ملاعق من بذور السمسم يوميا.

وكذلك الزعتر الذي يساعد على منح الشعور بالشبع، وهو ما يساعدك في تقليل كميات الطعام وبالتالي التخلص من الوزن الزائد بسهولة.

فوائد الزعتر للتخسيس

إذا كنت تحاولين التخلص من الوزن الزائد، فالزعتر من الأطعمة التي تساعدك في ذلك، حيث يشتهر الزعتر بفوائده المذهلة للتخسيس غير أن الحقيقة أنه لا يساعد على حرق الدهون أو ما شابه بل يعتمده بعض الناس في فقدان الشهية، حيث يعمل شرب مغلي الزعتر على فقدانك للشهية فلا تتناول كمية كبيرة من الطعام بعد ذلك، وعلى جانب آخر بعض الدراسات قد أشارت أنه يحسن من عملية التمثيل الغذائي ومن هنا قد يساعد على فقدان الوزن.

فوائد الزعتر المطحون مع زيت الزيتون

من أكثر خلطات الزعتر الاشهيرة هي خلطة الزعتر والسمسم وزيت الزيتون، واستخدام الزعتر المطحون والسمسم مع زيت الزيتون في عدد كبير من المأكولات، منها البيتزا والفطائر، إلا أن هذا الخليط يمكنك استخدامه كخليط موضعي لعلاج الجسم من لدغات الحشرات أو ألم المفاصل.

فللسمسم والزيتون والزعتر خصائصهما المضادة للالتهابات، والتي تقلل من آلام المفاصل والتهاباتها وآلام النقرس، فاستخدمي الخليط لتقليل الآلام الناتجة عن هذه الالتهابات.

طريقة عمل الزعتر المطحون مع السمسم

المكونات:

ملعقتان زعتر مطحون.
ملعقة كبيرة من اليانسون.
ملعقة كبيرة من ملح الليمون الناعم.
ملعقتان كبيرتان من السمسم.
ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون.
رشة ملح.
ملعقتان من السُّماق الحامض.
ملعقتان من طحين القمح الطازج.
ملعقتان من الكمون المطحون.
ملعقتان من الكزبرة الجافة المطحونة.

طريقة تحضير الزعتر المطحون مع السمسم:

ضعي الزعتر المطحون بشكل ناعم في وعاء بلاستيكي أو زجاجي جاف.
ضعي فوق الزَعتر السماق الحامض المطحون
. ضيفي للخليط السابق الدَّقيق الناعم وحركيه لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق.
ضيفي الكمون ثم ضيفي الكزبرة المطحونة مع الحرص على التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات ولا تتكتل.
ضعي ملح الليمون في ماكينة الخلاط الكهربائي، واطحنيه لمدة دقيقتين، ثم ضيفيه إلى طبق الزعتر مع اليانسون، واستمري في تقليب المكونات.
ضيفي ملعقتين من السمسم والملح حسب الرغبة والفستق الحلبي المطحون، ثم امزجي الخليط جيدًا واستمري في تقليبه للدقائق.
قدمي الخليط وتناوليه مع الجبن أو الخبز السوري، ويمكنك استخدامه في أنواع الأطعمة الأخرى مثل البيتزا والفطائر وغيرها.

سعرات الزعتر بالسمسم

يحتوي الزعتر المطحون مع السمسم على الكثير من الفوائد والقيم الغذائية التي يمنحها للجسم فيحتوي الزعتر المطحون مع السمسم على 16% ألياف، و27% حديد، و24% من المنغنيز، إلى جانب 11% من الكالسيوم.

ويحتوي كل 100 جرام من الزعتر على 101.1 كيلو جول، فيما يحتوي 100 جرام من السمسم على 572.9 كيلو جول.

لتتمكني من الحصول على أهم فوائد الزعتر المطحون مع السمسم، احرصي على استخدام الخليط عند صناعة المخبوزات أو الأطعمة المختلفة، إلى جانب الاستخدامات الموضعية للخليط التي تساعدك في تقليل الالتهابات وآلام المفاصل.