فوائد العسل الأبيض.. مميزات صحية عديدة ستفاجئك

منذ العصور القديمة، كان العسل يستخدم كغذاء ودواء أساسي نظرًا لكونه يحتوي على نسبة عالية جدًا من المركبات النباتية المفيدة،  وكلنا نعرف فوائد العسل الأبيض لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية والطاقة التي يحتاجها الإنسان لمواصلة حياته والقيام بمهامه اليومية، والعسل الطبيعي لا يحتاج لمواد حافظة أو درجات حرارة منخفضة كي لا يفسد، فقد وجد العلماء عينات منه تعود إلى 3 آلاف عام. والعسل صحي بشكل خاص عند استخدامه بدلاً من السكر المكرر، لكن مع الاعتدال في استخدامه أيضًا لأنه عالي السعرات الحرارية.

فوائد العسل الأبيض

هذه 6 فوائد مدهشة يجب أن تعرفها عن العسل الطبيعي:

1-العسل عالي الجودة غني بمضادات الأكسدة 

العسل سائل حلو وسميك يصنعه نحل العسل. يجمع النحل رحيق الأزهار الغني بالسكر، وبمجرد دخول إلى الخلية يبدأ في الأكل والهضم ويخرجون الرحق في صورة العسل، وتعتمد رائحة ولون وطعم العسل على أنواع الزهور التي أخذ منها الرحيق.

ومن الناحية الغذائية، تحتوي ملعقة كبيرة من العسل (21 جرامًا) على 64 سعرة حرارية و 17 جرامًا من السكر، بما في ذلك الفركتوز والجلوكوز والمالتوز والسكروز.
نعم لا يحتوي فعليًا على ألياف أو دهون أو بروتين، وبه كمية ضئيلة من الفيتامينات والمعادن لكنه غني بالمركبات النباتية النشطة ومضادات الأكسدة. وتميل الأنواع الداكنة إلى أن تكون أعلى في هذه المركبات من الأنواع الأفتح.

ويحتوي العسل عالي الجودة على العديد من مضادات الأكسدة المهمة مثل الفلافونويد. وتم ربط مضادات الأكسدة بتقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وبعض أنواع السرطان. كما أنها قد تعزز أيضًا صحة العين.

2-العسل "أقل ضررا" من السكر لمرضى السكري

الأدلة حول العلاقة بين العسل ومرض السكري متباينة، فمن ناحية يمكن للعسل أن يقلل من العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب الشائعة لدى مرضى السكري من النوع 2، وعلى سبيل المثال، قد يخفض الكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية والالتهابات مع رفع الكوليسترول الجيد..

ومع ذلك، فقد وجدت بعض الدراسات أنه يمكن أن يتسبب أيضًا في زيادة مستويات السكر في الدم – لكن ليس بنفس القدر مثل السكر المكرر- ويجب تناول بحذر ووعي.

3-مضادات الأكسدة يمكن أن تساعد على خفض ضغط الدم

ضغط الدم عامل خطر لأمراض القلب، والعسل قد يساعد في خفضه، وذلك لأنه يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تم ربطها بخفض ضغط الدم، حيث أظهرت الدراسات التي أجريت على كل من الجرذان والبشر انخفاضًا طفيفًا في ضغط الدم من تناول العسل.

4-يساعد العسل على تحسين نسبة الكوليسترول

ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار هو عامل خطر قوي للإصابة بأمراض القلب، ويلعب هذا النوع من الكوليسترول دورًا رئيسيًا في تصلب الشرايين، وتراكم الدهون فيها ويمكن أن يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

ومن المثير للاهتمام أن العديد من الدراسات تظهر أن العسل قد يحسن مستويات الكوليسترول في الدم. على سبيل المثال، قارنت إحدى الدراسات التي أجريت على 55 مريضًا تناولوا العسل ومجموعة أخرى تناولت سكر المائدة، ووجدت الدراسة أن العسل تسبب في انخفاض بنسبة 5.8٪ في LDL الضار وزيادة بنسبة 3.3٪ في كوليسترول HDL الجيد. كما أدى إلى خسارة بسيطة في الوزن بنسبة 1.3%.

5-يساعد العسل على التئام الجروح والحروق

يستخدم العلاج الموضعي بالعسل في التئام الجروح والحروق منذ مصر القديمة ولا يزال منتشرًا حتى اليوم. وقد وجدت مراجعة لـ 26 دراسة حول العسل والعناية بالجروح أن العسل أكثر فاعلية في التئام الحروق الجزئية السماكة والجروح التي تحدث بعد الجراحة.

ويعتبر العسل أيضًا علاجًا فعالًا لقرحة القدم السكرية، وهي مضاعفات خطيرة يمكن أن تؤدي إلى البتر. وذكرت إحدى الدراسات أن معدل نجاح العسل يصل لـ 43.3٪ كعلاج للجروح. وفي دراسة أخرى، عالج العسل الموضعي 97٪ من قرح مرضى السكري.

ويعتقد الباحثون أن قوى الشفاء من العسل تأتي من آثاره المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات وكذلك قدرته على تغذية الأنسجة المحيطة.
علاوة على ذلك، يمكن أن يساعد في علاج الأمراض الجلدية الأخرى، بما في ذلك الصدفية لكن تحت إشراف طبي.
ويعتبر عسل مانوكا فعالاً بشكل خاص في علاج جروح الحروق.

6-قد يساعد العسل في تهدئة السعال عند الأطفال

السعال مشكلة شائعة للأطفال المصابين بعدوى الجهاز التنفسي العلوي، ويمكن أن تؤثر هذه العدوى على النوم وجودة الحياة لكل من الأطفال والآباء.
ومع ذلك، فإن الأدوية الشائعة للسعال ليست فعالة دائمًا ويمكن أن يكون لها آثار جانبية. ومن المثير للاهتمام أن العسل قد يكون خيارًا أفضل، وتشير الدلائل إلى أنه فعال للغاية.
وجدت دراسة أخرى أنه يقلل من أعراض السعال ويحسن النوم أكثر من أدوية السعال مع الإشراف الطبي. ومع ذلك، لا ينبغي أبدًا إعطاء العسل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة بسبب خطر الإصابة بالتسمم الغذائي.

فوائد العسل الأبيض على الريق

ينصح كثير من الأشخاص بتناول العسل الطبيعي صباحًا على معدة فارغة وخصوصًا مع كوب دافئ من الماء.. وهذه هي الأسباب:

1-يقوي جهاز المناعة

يحتوي العسل العضوي أو الخام على كميات كبيرة من والإنزيمات التي تضمن الحماية من البكتيريا. وكونه مضادًا قويًا للأكسدة، فإن العسل يساعد أيضًا في محاربة الجذور الحرة في الجسم.

2-يحسن الهضم

عندما يذوب العسل في الماء فإنه يساعد في عسر الهضم (الحمضية أو اضطراب المعدة) عن طريق تسهيل مرور الطعام. كما أنه يساعد على تحييد الغازات التي ينتجها الجسم.

3-يهدئ الحساسية

الماء الدافئ مع العسل يبقيك رطبًا، خاصةً عند تناوله ثلاث مرات على الأقل يوميًا. إنه ليس علاجًا للحساسية، ولكنه سيقلل من أعراض الحساسية ويساعدك على الاسترخاء.

4-تقليل مدة الإسهال

وفقًا للمراجعات القائمة على الأبحاث حول العسل، فقد ثبت أنه يقلل من شدة ومدة الإسهال. ويعزز العسل أيضًا زيادة تناول البوتاسيوم والماء، وهو أمر مفيد بشكل خاص عند الإصابة بالإسهال.

فوائد العسل الأبيض للبشرة

العسل الخام مليء بالمكونات المفيدة لبشرتك، خاصة إذا كنت تعاني من حب الشباب أو أمراض الجلد المناعية مثل الأكزيما أو الصدفية. ويمكن التحكم في فرط نشاط الخلايا الصبغية المسئولة عن البقع الداكنة عن طريق وضع العسل على بشرتك.

ويساعد العسل الخام على موازنة البكتيريا الموجودة على بشرتك، مما يجعله منتجًا رائعًا لاستخدامه في علاج حب الشباب. وتم إجراء دراسة عسل مانوكا كمنتج مضاد لحب الشباب ووجد أنه أكثر فعالية بشكل ملحوظ من المنتجات الشعبية الأخرى.

يعمل العسل على تسريع عمليات شفاء خلايا الجلد. إذا كنت تعاني من عيوب أو تفشي الإكزيما، فإن العسل غير المصنع يمكن أن يسرع الشفاء ويقلل الالتهاب. عسل مانوكا فعال للغاية في التئام الجروح بسرعة حتى أنه يستخدم الآن من قبل الأطباء في البيئات السريرية.

العسل الخام هو أيضًا مقشر طبيعي ، مما يعني أن تطبيقه على وجهك يزيل البشرة الجافة والباهتة ويكشف عن خلايا الجلد الجديدة تحتها.

ومع ذلك فإن هناك الكثير من أطباء الجلدية ينصحون بالابتعاد عن استخدام العسل على البشرة، وذلك ليس بسبب العسل ذاته، ولكن لأن معظم أنواع العسل المتوفرة ليست طبيعية 100% والحصول على عسل خام نقي ليس أمرًا سهلًا.

هذه هي فوائد العسل الأبيض، وعلى أساسها يمكنك إدخال العسل إلى نظامك الغذائي من خلال الحصول على ملعقة أو ملعقتين صغيرتي من العسل الخام يوميًا مع مشروبك الصباحي أو مع الإفطار.. دمتم بصحة.

اقرئي أيضًا: