طريقة عمل دجاج تندوري

تتميز الأكلات الهندية بألوانها وروائحها الشهية الناتجة عن استخدام توابل متنوعة تجعل مذااق الأكل لا يقاوم ورائحته ساحرة، لذلك تقدم لك الشيف سلمى صالح طريقة عمل دجاج التندوري الهندي بوصفة في غاية البساطة والسهولة، لتزيني بها سفرتك في رمضان.

مكونات دجاج التندوري

6 قطع دبابيس فراخ
1 و1/2 كوب زبادي 
2 ملعقة زيت
1/2 بصلة مفرومة 
1 و1/2 ملعقة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة جنزبيل
5 فصوص ثوم مفروم
3 ملاعق صغيرة 7 بهارات هندي
1 ملعقة صغيرة كركم بودرة
2 ملعقة صغيرة كمون
2و 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
2 ملعقة صغيرة شطة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
1و1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل طاجن الكاليماري بالخضار والبشاميل

طريقة تحضير دجاج التندوري

1-في بولة ضعي كل المكونات السابقة وضعي فيها دبابيس الفراخ ودلكيها بالتتبيلة حتى تختلط جيدًا.
2-في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة ضعي الفراخ بتتبيلتها وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
3-اخرجيها وقدميها على خبز نان هندي مع سلطة الزبادي.. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل والسجق