طريقة عمل الكنافة بالقشطة في خطوات سهلة

الكنافة من أخف أطباق الحلوى التي يمكنك تقديمها لأسرتك بخطوات سهلة وبسيطة، ولأن القشطة أحد أهم المكونات التي يفضلها البعض في أطباق الحلوى المختلفة، فإليك طرقة عمل الكنافة بالقشطة في خطوات سهلة وسريعة.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

• ½ كيلو كنافة
• ½ كوب سمن
• ملعقتان كبيرتان سكر ناعم
• ملعقة كبيرة عسل جلوكوز

• كيلو لبن
• 4  ملاعق كبيرة نشا
• 4 ملاعق كبيرة كريم شانتيه
• 4 ملاعق كبيرة لبن بودرة
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• رشة فانيليا

اقرئي أيضًا: حلويات غربية سهلة ولذيذة

• كوبان سكر
• كوب ماء
• ملعقتان كبيرتان عسل جلوكوز
• ½  ليمونة

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

1. ضعي السمن وعسل الجلوكوز على نار هادئة حتى يذوب الخليط، ثم ضيفي الكنافة والسكر وقلبي حتى يتجانس الخليط واطفئي النار.

2. ضعي كل مكونات القشطة في وعاء وقلبيهم جيدًا ثم ضعيهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى الغليان. واطفئي الار واتركيها تبرد.

3. ضعي مكونات الشربات على نار واتركيها حتى الغليان ثم اتركيها حتى تبرد.
4. في صينية مدهونة ضعي نصف كمية الكنافة وضعي فوقها طبقة من القشطة، ثم ضعي طبقة أخرى من الكنافة، واادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. اخرجي الصينية من الفرن بعد أن تنضج ووزعي عليها الشربات. 

 

طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة وسريعة

• ½ كيلو كنافة
• كوب سمنة
• ¼  كوب سكر بودرة

• كوب قشطة
• ½ كوب حليب
• ملعقتان نشا

• كوبين سكر
• كوب ماء
• ملعقة عصير ليمون
• ملعقة فانيليا

طريقة تحضير كنافة بالقشطة سهلة وسريعة

1. خزني الكنافة في  الفريزر لمدة ساعتين

2. ابدئي في عمل الشربات على النار، بإضافة المكونات الخاصة به في وعاء وتركه حتى يتماسك الخليط ويصبح سميك. ثم اطفئي النار وأتركيه حتى يبرد.

3. ضعي القشطة وربع كوب حليب وقلبيهم جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا جدًا.
4. ضعي الخليط على النار وضيفي له ربع كوب من الحليب مذوب فيه ملعقتين نشا وملعقة من الملح وقلبي الخليط جيدًا ثم أتركيه حتى يبرد.
5. فتتي الكنافه وضعي عليها نصف كوب سمن وربع كوب سكر بودرة.
6. ضعي السمن في صينية وضعي عليه نصف كمية الكنافة الموجودة لديك، واضغطيها جيدًا.
7. ضعي القشطة الباردة ولكن احرصي على ألا تكون على الأطراف حتى لا تتعرض للحرق.
8. ضعي باقي عجينة الكنافة فوقهم ثم ادخليها الفرن.
9. بعد أن تخرجي الصينية من الفرن، وزعي عليها الشربات وزينيها بالمكونات التي تفضلينها.

 

طريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدابة

 

• كيلو كنافة
• كيس لبن بخيره
• 4 ملاعق نشا
• علبة قشطة
• ½ كوب ماء
• رشة فانيليا
• كوب زبد وسمن سايحين.
• شربات.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة الكدابة

1. فتتي الكنافة جيدًا وصبي عليها السمن والزبد السائح وافركيهم جيدًا.

2. ادهني صينية بالسمن وضعي عليها الكنافة واضغيطيها جيدًا ورشي طبقة أخرى من الزبد السايح.

3. ضعي كيس اللبن في وعاء وضيفي عليه 4 ملاعق من القشطة وقلبيه جيدًا ثم ضيفي نصف كوب من الماء ورشة فانيليا وقلبي الخليط جيدًا حتى يتماسك الخليط جيدًا. وضيفيه على الصينية.
4. ضيفي طبقة أخرى من الكنافة المفتتة فوق القشطة ولكن لا تضغطي هذه المرة الكنافة بشدة، ثم رشي بعد ذلك باقي الزبد السايح وضعي الصينية في الفرن حتى تتحمر.
5. ضعي الشربات بعد اخراجها من الفرن وغطيها بالفويل.

 

اقرئي أيضًا: 11 وجبة خفيفة ”سناكس” يمكنك تناولها في العمل

طريقة عمل كنافة بالقشطة بطبقة جلاش

• ¼ كيلو كنافة مفرومة
• 10  ورقات جلاش
• ¾  كوب سمن

• كوب وربع حليب
• ¼  كوب سكر
• ملعقتان نشا
• ½ كوب من القشطة

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة بطبقة جلاش

1. قلبي مكونات طبقة الكريمة كلها في وعاء على النار حتى يتماسك الخليط.
2. اخرجيها واتركيها حتى تبرد ثم ضيفي عليها كريمة القشطة واتركيها قليلًا حتى تتماسك.
3. ادهني ورق الجلاش ورقة ورقة بالسمن ثم ضعيها في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي ووزعي عليها الشربات بعد ذلك  بالسمن ثم ضعيها في الفرن  حتى تأخذ اللون الذهبيثم ضعيها بعد ذلك فوق طبقة الكريمة.

نصائح لعمل أطباق الحلوى

1. اختاري الوعاء بالحجم المناسب، فاستخدامك لوعاء صغير الحجم قد يتسبب في عدم خلط المكونات جيدًا وبالتالي الخروج بنتائج غير المرغوب فيها.
2. وضع الصينية في درجة الحرارة المناسبة، حتى لا يتسبب في احتراق المنتج من أعلى فقط.
3. استخدمي المقادير بالكميات المناسبة.
4. اسخدمي معيار واحد للمكونات الصلبة والسائلة.
5. ولعي الفرن قبل وضع صينية الحلوى فيه بـ10 دقائق.

طريقة عمل كيك قدرة قادر بسهولة

طريقة عمل الأوريو مادنس كب كيك

طريقة عمل تشيز كيك بخطوات سهلة وسريعة